鮮採柳橙上市了，營養豐富，農糧署南區分署籲請消費者多購買食用

記者黃天辰報導/時節已入冬，寒意漸濃，中南部山區綴滿逐漸由綠轉黃的柳橙，形成點點金黃美麗景象。農糧署南區分署表示，國內目前柳橙栽培面積約為5,600公頃，主要產區集中於中南部台南、嘉義等山區，隨著氣溫降低，早晚溫差拉大，果實糖度逐漸增高，品質日趨提昇，尤其每年11月至翌年元月，是柳橙品質及風味最佳時期，不但營養豐富，酸甜適度多汁，且具濃郁香味，是平價的保健水果，送禮自用兩相宜，請消費者多購買食用。

該分署說明，經政府多年輔導調整柳橙產業結構，推動品種更新及廢園轉作，種植面積逐年縮減，走出超產困境；本(102)年受8月潭美颱風及豪雨等影響，產量較近三年平均年產量減少9%，致本年批發價每公斤約16-20元，較去年同期15-18元高，農民收益增加。另政府尚輔導拓展外銷、學童午餐飲用鮮榨柳丁汁、國軍副食及監所團膳採購國產柳橙；並輔導農民團體於超市、連鎖大賣場、水果專賣店及茶飲料連鎖通路辦理現榨國產柳橙汁及鮮果促銷，以多元通路行銷國產柳橙，使消費者能在第一時間品嚐到新鮮、優質的國產柳丁。

該分署強調，國產柳橙酸度在0.7以下，甜度平均於11~13度之間，風味適合國人口味，且富含高膳食纖維、類黃酮、維生素C、維生素B1、B2、有機酸及多種礦物質等營養成分；尤其一顆柳橙含有60毫克維生素C，每日吃2顆柳橙即足供人體維生素C之需求，是很好的平價健康食品。

消費者在選購柳橙時，無需拘泥果實大小，應選擇果皮呈橙黃色，果實橢圓形、飽滿、富彈性，且有重量感，果粒圓周在 19 〜 25 公分的完熟果者最佳。食用時可縱切為四到六片剝皮食用，亦可利用鮮果榨汁，新鮮又美味。該分署再度籲請消費者把握產期，顆顆柳橙都是農民用愛心與汗水，辛勤耕耘所換來的心血結晶，多採購享用在地國產柳橙，可為家人的健康加油，也為臺灣的農業加油。