農委會「RICE UP！鮮享在地招牌飯票選活動」，臺灣十大特色招牌飯出爐

記者黃天辰報導/為推廣『地產地銷、新鮮養生』新觀念及促進米食消費，行政院農業委員會農糧署辦理「RICE UP！鮮享在地招牌飯票選活動」，其票選結果已於日前出爐，並於今（23）日在農委會五樓大禮堂舉行「臺灣十大特色招牌飯頒獎典禮」。

典禮中由十大招牌飯得獎縣市政府代表共同完成21縣市招牌飯美食地圖，示意各地特色招牌飯正式出爐，並由農委會副主任委員陳文德頒獎予十大招牌飯縣市政府和參與活動店家，以表揚其支持臺灣優質米料理及米餐廳之熱忱及用心。

農糧署表示，本次「RICE UP！鮮享在地招牌飯票選活動」，主要透過21縣市政府參與推薦共56款特色米食料理，自6月25日至7月28日止，於網路開放投票，參與角逐的各地招牌飯品項可說是包羅萬象，票選過程激烈，最終由著名嘉義市「雞肉飯」拔得頭籌，高雄市「玉荷包香腸飯」以及嘉義縣「黃金烏魚子炒飯」則分居二、三名；其他獲選為臺灣十大招牌飯。活動期間官網有465萬瀏覽人次，經全國各界踴躍參與投票，總投票數高達165萬票，代表著本次票選活動引起全國人民的關注，顯見國人對於米飯料理的肯定和喜愛，同時也把這些好的米食信息「分享」給國人。

農糧署說明，本次活動各地民眾展現對於米食的情感與認同，自票選活動中也發現，從北到南各有偏好，北部人愛吃粒粒分明的炒飯，南部人比較偏好軟黏淋醬的米糕，離島民眾則似乎對於海鮮粥類情有獨鍾。臺灣米品種多樣，具不同的口感、米香及軟硬度，適合使用於粥、炒飯、飯糰、便當、粽子、油飯等各類米料理，可滿足消費者多變的選擇需求。本年度21款代表各地的招牌飯（附件三），皆採用在地食材搭配米飯所製成，不僅新鮮美味更是充滿在地的發展縮影，滿足各地不同消費者挑剔的味蕾。

陳副主委感謝各縣市政府及各地民眾參與「RICE UP！鮮享在地招牌飯」票選活動，這只是拋磚引玉，帶動民眾赴各地旅遊享用米飯的「新食尚」熱潮才是最重要的！農糧署呼籲，希望本次獲選之各地特色招牌飯，能獲得國人的共同支持，更希望陸續有更多的供應招牌飯之米餐廳產生，讓大家一起攜手多吃臺灣好米、提升臺灣米食文化，提高國內糧食自給率。農委會邀請民眾憑著招牌飯地圖到各地品嚐最新鮮、最「台」的21款在地招牌飯，在品嚐美味的同時，也建立「新食尚」的樂活態度！