2012年11月13日星期二

農委會南區分署推廣稻米產銷專業區，整合稻農、農會、碾米廠、行銷公司，提高農民收益

記者黃天辰報導/94年起農委會積極輔導優良稻米產區中，具有行銷能力之農民團體或糧商，結合轄區內稻農、育苗業者及加工碾製業者等建置稻米產銷專業區，專業區係以打破以往單兵作業型態，整合稻農、農會、碾米廠、行銷公司等單位，以契作、集團栽培方式擴大稻米產業經營規模，突顯產地及品牌特色，提高農民收益。

南區分署在其轄內共輔導8個稻米產銷專業區，提昇稻米品質，成果豐碩。芳榮稻米產銷專業區黃崑濱、沈建成分別獲得95年第四屆全國競賽總冠軍、季軍，96年沈建益、97年蕭登財、林金在、98年程淑霖、100年張柏堯分別獲得十大經典好米； 99年度全國稻米產銷專業區評鑑，芳榮稻米產銷專業區榮獲優良產銷專業區第一名。

芳榮稻米產銷專業區契作面積約200公頃，190公傾栽種台農71號(芋頭香米)，其中10公傾栽種台稉2號（台南區農業改良場改良的品種。原本台稉2號叫做「台南育205號」民國78年之後才被叫做台稉2號。台梗2號，米粒大，晶瑩透徹，煮飯後粒具粘彈性，口感甚佳富有飯香。八十四年穫第一屆全國金米獎，94年第二屆、第三屆全國稻米品質競賽中，連續兩屆榮獲稻米品質競賽總冠軍）。與臺南14號（台南區農業改良場歷經八年努力，推出台灣目前糙米食用品質最佳的新品種「臺南14號」。該品種為我國第一個具低直鏈澱粉特性之水稻稉型品種，米粒呈乳白色，米飯軟黏，彈性佳，爽口。以糙米烹煮食用，烹煮前不須浸水亦呈軟Q特性），屬有機栽種，強調不噴農藥、施有機肥。另外從宜蘭引進「禾鴨米」鴨子（1公頃土地放25隻鴨），一方面讓鴨子吃雜草、福壽螺與害蟲，一方面也讓鴨子翻動水混濁，避免陽光直射，並以大便滋潤水田。

芳榮稻米產銷專業區執行長黃麗琴說，有機栽培最重要是營造好環境，農地通風好、不施化學肥料，水稻米健康強壯，缺點是產量降低，有點是無農藥、健康、安全。專業區的「無米樂」、「有米樂」、「芳榮禾家米」等產品，一公斤有一百元的好價格。

黃執行長表示，190公傾稻田則強調少肥、少藥，每年重金屬檢測，收穫前採樣檢測農藥殘留，噴灑農藥，採集體購買，「用對的藥，不是用重藥」，一定要做到安全、健康、好吃。