記者黃天辰報導/農委會臺南區農業改良場主辦的「2014臺灣瓜果節」活動－「瓜果雕刻競賽」及「瓜果與米食料理競賽」於今(3)日在臺南區農業改良場進行，競爭激烈，經專家一一詳細評比，比賽結果揭曉，各組冠軍分別為：料理社會組王成義/王智鴻、料理校園組周宜勳/羅健鴻、果雕社會組蔡佾承、果雕校園組陳冠閔。
今年食材除西瓜主角外，須再搭配其他瓜果以及米食，共同呈現臺灣在地好滋味，將是參賽者美味與藝術結合之挑戰。「瓜果與米食料理競賽」的目的，在藉此活動開發瓜果與米食多樣化食用型態，增加產品經濟價值，促使更多消費者了解多樣化食用型態之米製品，以及不同類型瓜果產品，進而激發及活絡消費市場。「瓜果雕刻競賽」則可提高瓜果的藝術層次，透過產業文化活動，創造高度新聞價值。此兩項競賽各分為社會組及校園組，參賽人數料理競賽社會組10組、校園組20組，果雕競賽社會組13組、校園組17組，由主辦單位聘請產、學界11名專家共同評鑑，每組冠軍將可獲得獎章、獎狀及獎金。各組得獎名單如附表。
2014台灣瓜果節-瓜果雕刻競賽得獎名單
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組別
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名次
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得獎人
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推薦學校/服務單位
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校園組
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冠軍
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陳冠閔
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達德高級商工職業學校
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亞軍
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林子傑
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僑光科技大學
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張育誠
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環球科技大學
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卓冠傑
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環球科技大學
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季軍
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黃文飛
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中華醫事科技大學
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黃詠傑
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達德高級商工職業學校
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卯勝全
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台南市外燴職業工會
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郭家惠
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萬能職業學校
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潘志豪
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稻江科技暨管理學院
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佳作
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曹弘生
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康寧大學
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許瑋修
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稻江科技暨管理學院
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林武狄
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育德工業家事職業學校
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社會組
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冠軍
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蔡佾承
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東東府城食府
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亞軍
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楊竣傑
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環球科技大學
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卯慈明
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台南市外燴職業工會
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季軍
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陳文彬
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台南市外燴職業工會
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蔡淵吉
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東東宴會式場
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郭俊邑
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弘光科技大學
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佳作
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邱智雷
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弘光科大實習餐廳弘櫻館
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蔡葦倫
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秋山居
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(參賽人數：社會組13組、校園組17組，每組1人)
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