台南市關廟區新深坑社區發展協會發揮創意運用鳳梨、竹筍，研發出美味且極具特色的各式食品(鳳梨泡泡冰、鳳梨茶葉蛋)
農業局長許漢卿(左一)與得獎廠商合影
新化區農會展示鳳梨酥.鳳梨乾.竹荀.以及涼拌麻竹荀.區長姚溪海(左四)表示.歡迎大家到新化一遊及品嘗美食.
賴市長與貴賓廠商合影
記者彭惠美報導/為推廣地方產業，建立產地品牌形象，臺南市政府串聯關廟、龍崎、新化三區重要鳳梨竹筍產地，今(5)日上午9時30分特別邀請產地區長、地方農會及農民到市政府召開記者會。宣布5月10日至18日舉辦「2014臺南鳳梨好筍季產業文化活動」。
開幕當日在關廟山西宮廣場，鳳梨竹筍關廟麵以及鳳梨酥等農特產品展售，並且提供上千份的鳳梨竹筍相關食品供民眾免費品嚐，要讓參與的民眾感受到來自鳳梨的故鄉的熱情。
17日有龍崎區產業文化體驗活動，內容有龍崎區農會竹炭故事館及竹炭系列產品參觀、導覽，竹炭產品DIY製作教學體驗，鳳梨田區採鳳梨。18號地點在新化，有古道探訪、竹藝彩繪創意
DIY、在地風味餐品嚐等。
賴市長表示，台語念「旺來」的鳳梨，堪稱是台南的幸運水果帶來了旺旺好運。每年五、六月鳳梨產季，關廟、龍崎、新化產地便掀起一股鳳梨竹筍風潮，甜中帶點微酸的鳳梨滋味飄散在空氣中，宣告產季來臨。
賴市長表示，市府幫助農民行銷鳳梨，未來則要靠農民種植的鳳梨來行銷臺南市，發展臺南的觀光產業。他歡迎大家逗陣來臺南遊玩，品嚐好吃的鳳梨及竹筍。賴市長說，產地區公所很貼心的手繪旅遊地圖，讓前來的觀光遊客有吃又有得玩樂，這會互相循環，以後漸漸造就的影響力就會越來越大。
往年台南鳳梨外銷亞洲國家，今年關廟鳳梨克服技術困難，首度進軍北美市場，外銷加拿大，為農民開拓另一個市場。至於竹筍的品質更是受到肯定，也是夏日的最佳食材，歷年舉辦的鳳梨竹筍季，受到社會大眾熱烈迴響，也在水果王國台灣的水果市場中，打響了「台南鳳梨竹筍」的名號。
縣市合併後，每一年種植的面積一直在增加中，生產量也不斷的增加，價錢也逐漸在提升。鳳梨不再只製成為鳳梨酥、鳳梨罐、鳳梨乾而已，地方不斷研發新產品，如很夯的鳳梨土司、鳳梨冰品、鳳梨饅頭、鳳梨茶葉蛋、鳳梨奶酪等等，這就是價錢不斷提升的主因。
賴市長很感謝農業局長許漢卿的專業協助。他說，做事情只要人對，事情就對了。過去許局長在農業署擔任副署長，被他邀請來臺南市擔任農業局長，許局長教導農民種植鳳梨要做田間管理，不噴酵素，如此鳳梨才能保存久一點，也才能外銷國際。像今年鳳梨已經外銷到加拿大，為農民開拓另一個市場。至於竹筍的品質更是受到肯定，也是夏日的最佳食材，歷年舉辦的鳳梨竹筍季，受到社會大眾熱烈迴響，也在水果王國臺灣的水果市場中，打響了「臺南鳳梨竹筍」的名號。
關廟區公所區長盧振義表示，今年鳳梨好筍季活動內容充分結合地方資源與社區特色，規劃系列有趣且具意義的文化活動，地方社區更是總動員，發揮創意運用鳳梨、竹筍，研發出美味且極具特色的各式食品，10日活動當天現場將免費提供上千份創意食品，如鳳梨泡泡冰、鳳梨茶葉蛋、鳳梨青草茶、鳳梨饅頭、蛋糕、竹筍粥、鮮筍湯等，此外還安排了diy體驗、竹編展示等。
當天鐵金鋼鳳梨酥，將提供鳳梨酥義賣，捐出當日所得給公益團體。一系列動靜態兼具的活動，讓民眾品味鳳梨之鄉的美，歡迎大家在活動期間來到產地，深入體驗鳳梨竹筍生態及地方文化特色。
活動洽詢專線：06-06-5950012轉111或102
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