場長王仕賢與農業推廣課黃惠琳
記者黃天辰報導/「2014臺灣瓜果節」活動即將於5月3日 在臺南區農業改良場辦理，除了展現農業科技新品種外，還能DIY及品嚐各式米製食品，活動內容適於闔家參與，歡迎民眾一起來饗宴瓜果米食風味、共賞瓜果文化藝術，揭開2014年的夏之旅！
場長王仕賢表示，「2014臺灣瓜果節」由農委會臺南區農業改良場、農糧署南區分署與臺灣種苗改進協會主辦，農友社會福利基金會贊助，全國廚師職業工會聯合總會、臺南市廚師職業工會、嘉義縣廚師業職業工會、中華醫事科技大學、臺灣園藝學會等單位共同協辦，希望藉由瓜果節產業文化活動，促使國人多食用在地、當季生產之不同類型瓜果產品，增加農產品經濟價值，進而活絡消費市場。同時也展示多樣化食用型態之米製品，使消費者能多多食用米製食品，提升國產米消費量，提高糧食自給率，增進農業競爭力。
王場長表示，臺南區農業改良場從2005年起開始辦理「臺灣西瓜節」，今年已邁入第10年，為使活動更具多元性，今年更改為「2014臺灣瓜果節」。將活動主題的範圍延伸，包括西瓜、南瓜、絲瓜等葫蘆科家族大會合。除了辦理「迷你西瓜品質競賽」外，數家臺灣重要的種苗公司將展示其優良或特殊瓜果，如超小型西瓜、夏南瓜，及難得一見的非洲角胡瓜…等，增廣民眾的視野。目前全球每四顆西瓜中就有一顆是出自台灣的改良品，舉辦活動之目的，就是讓大家對農業的認識，歡迎闔家參與。
活動當天將舉辦迷你西瓜、瓜果雕刻、瓜果與米食料理等3項競賽，及臺灣優良瓜果展示、蔬果造景展示、米製食品展示、展售與品嚐、DIY(紅龜粿、墨西哥捲餅)及趣味競賽(夾種子比賽、挑種子比賽)等，皆採現場報名。每年高人氣的「瓜果雕刻競賽」及「瓜果與米食料理競賽」亦是精采可期。今年食材除西瓜主角外，須再搭配其他瓜果以及米食，共同呈現臺灣在地好滋味，將是參賽者美味與藝術結合之挑戰。
為了降低國人對國外進口糧食的依賴，今年由農糧署南區分署協助策劃「南方頂級米」及「米穀粉及米製加工品」展售區，邀請12個生產單位共同參與，提供頂級台灣在地好米或米製產品，期藉由宣導活動，教育民眾「多吃米食有益健康」，並呼籲民眾多食用國產米食與農特產品，以提昇我國的糧食自給率，兼縮短食物里程，達節能減碳效果。另外，本場配合政府活化休耕地政策，推動硬質玉米栽培，硬質玉米除作為飼料用途，玉米粉更可加工製成美味食品。本次特別商請高雄餐旅大學協助研發玉米粉加工產品，民眾將可於現場品嚐到別出心裁的玉米餐點，或報名參加玉米粉墨西哥餅DIY，體驗實作樂趣。
2014臺灣瓜果節活動程序表
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活動項目
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活動時間
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活動內容
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地點
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開幕
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09:30～10:00
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來賓報到(9:30～9:45)
開幕活動(9:45)
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A
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臺灣優良瓜果展示
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09:00～16:30
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各種苗公司展示其特色瓜果
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A3
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蔬果造景展示
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09:00～16:30
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A2
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迷你西瓜品質競賽暨
得獎西瓜展示 |
09:00～12:00
13:00～16:30
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迷你西瓜現場評鑑
得獎西瓜現場展示
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A1
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瓜果雕刻競賽
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08:30～10:30
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第1場
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C
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11:00～13:00
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第2場
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14:00～16:30
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作品展示(16:45～17:00領回作品)
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瓜果與米食料理競賽
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08:30～10:30
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第1場
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B
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11:00～13:00
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第2場
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14:00～16:30
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作品展示(16:45～17:00領回作品)
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米製食品及玉米粉加工品展示、展售與品嚐
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09:00～16:30
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米製食品及玉米粉加工品不定時、限量免費品嚐
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D
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紅龜粿DIY
玉米粉墨西哥餅DIY
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10:45
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第1場(10:15現場報名)
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C1
A2
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15:45
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第2場(15:15現場報名)
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農特產品與種苗展售
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09:00～16:30
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農特產品、蔬果、種苗、種子、出版品展售
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D
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趣味競賽
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不定時辦理
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挑瓜果種子比賽、夾瓜果種子比賽
(現場報名)
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A
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頒獎1
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13:30～14:00
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迷你西瓜品質競賽頒獎
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A
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頒獎2
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16:00～16:45
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瓜果雕刻競賽頒獎
瓜果與米食料理競賽頒獎
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A
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活動結束
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17:00～
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地點代號：A舞台 A1行政大樓大廳 A2行政大樓大廳外 A3行政大樓前林蔭道
B推廣大樓大廳 C改良大樓大廳 C1改良大樓西側 D大樓前方馬路
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