記者黃天辰報導/行政院農業委員會畜產試驗所(以下略稱畜試所)以狼尾草台畜草三號開發出草食動物限定版瑞士捲—乾草捆包(Hay bale),可取代部分進口乾草如百慕達草,以降低生產成本。常見的狼尾草品種,是個頭高大,產量高,莖稈粗且水分含量高的狼尾草台畜草二號,常作為鮮草用,或經無氧發酵作用釀成草食動物限定版的可口泡菜。創新研發狼尾草乾草捆包突破傳統利用方式,生產多樣化的狼尾草飼糧。
畜試所指出,乾草捆包的原料多是細莖型牧草為主,如盤固草、尼羅草和百慕達草等,刈割後日曬3-5日,使水分含量降至20%以下可進行捆包。國內乾草生產不足供應,常倚賴進口,提高乳肉生產上的碳足跡及金錢成本,如何提高國內芻料供應是首要課題。探討狼尾草乾草捆包之可能性,狼尾草台畜草二號是國內栽培面積最廣的多年生牧草品種,惟體型偏大,莖稈又硬又粗,水分含量高,不適用乾草調製作業。因此,若要開發乾草捆包新口味,則需從品種著手研究,以葉多、莖柔軟等特性為宜。
狼尾草台畜草三號是目前最矮的狼尾草品種,直立叢生型,葉片多,莖稈短且柔軟,全程可套用現行的乾草調製機械與模式,不折損機械,但須延長日曬日數1-2日,以確保莖稈平均乾燥,調製成狼尾草風味的乾草捆包。每年鮮草產量約為228公噸/公頃,乾草產量約30公噸/公頃,乾草品質良好,營養足,草食動物適口性佳,可作為乾草捆包的新選擇。由於狼尾草生產過程可以不施用農藥,實在安全又環保!
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