台南市漁業加工產品風味絕佳，請民眾多多購買

農業局科長洪國堯表示，漁民很辛苦，    因此，透過產銷班及漁業團體的運作，提高漁民所得

 業者介紹冷凍鱉

 南市區漁會水產養殖產銷班第9班、第19班及其產品(虱目魚丸、虱目魚肚、虱目魚肉、虱目魚漿、虱目魚酥、虱目魚香腸等)

民意日報記者黃天辰報導/臺南市政府輔導的水產養殖產銷班目前共有54個班，臺南市政府農業局於今(2)日下午13實30分在民治市政中心召開記者會，邀請南市區漁會產銷班及臺南市養鱉協會展示生產的水產品，除了希望使民眾瞭解台南市水產養殖產銷班及漁業團體運作情形外，更期望藉此機會推廣其生產之優質水產品，請民眾多多購買，以行動支持台南市水產品。

    農業局科長洪國堯表示，漁民很辛苦，    因此，透過產銷班及漁業團體的運作，提高漁民所得，臺南市政府農業局持續輔導臺南市水產養殖業者設立虱目魚、臺灣鯛、白蝦、文蛤及牡蠣等產銷班，目前全國242個漁業產銷班，台南市就佔了54個，設立班數全國第一。

     在南市區漁會、南縣區漁會、臺南市養殖漁業發展協會、社團法人臺南市南瀛養殖生產協會及部分農會協助輔導下，部分產銷班已逐漸研發出自己的產品。

    農業局洪科長表示，本季先向大家介紹南市區漁會水產養殖產銷班第9班、第19班及其產品(虱目魚丸、虱目魚肚、虱目魚肉、虱目魚漿、虱目魚酥、虱目魚香腸等)，以後將陸續介紹臺南市其他水產養殖產銷班。另外本次也特別介紹，該養鱉協會創於民國91年，為全國最早成立之養鱉協會，養殖面積約13公頃，養殖數量大小約80萬隻，為全國大宗肉鱉養殖產地，養殖技術為全國之首，育成率達8成以上，主要產品包括真空凍鱉、現宰鱉肉及鱉蛋等。

   台南市區漁會供銷課課長吳真利表示，虱目魚與臺灣鯛加工產品，種類很多，包括魚丸、魚鬆，無骨魚肉，香腸等食品，風味絕佳、營養豐富，希望消費者能多多購買。

    台南甲魚繁殖場黃總幹事說，甲魚含有人體所需要的18種胺基酸，更含DHA、EPA以及多種維他命礦物質，可以增強天然抵抗力。它屬凉補，民眾可以安心食用。

        農業局最後表示，臺南市之養殖面積、產量、產值及產銷班規模都是全國第一，如能透過產銷班及漁業團體持續運作，可進一步擴大經營規模及增加漁民之淨收益，農業局將持續輔導本市產銷班及漁業團體以發展本市養殖漁業，也希望民眾能多多支持本市漁民生產之水產品。(臺南市甲魚養殖協會熱購專線：06-5982545, 0915-616796；水產養殖產銷班第9班專線：06-2841701；第19班專線：0912-766516, 0932-886159)