民意日報記者彭惠美報導/「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」活動即將於5月2日(星期六)在臺南區農業改良場辦理，除了展現各類蔬果新品種外，還有碗粿DIY、品嚐西瓜及各式趣味活動，活動內容適於闔家參與，歡迎民眾一起來饗宴瓜果米食風味、共賞瓜果文化藝術，揭開2015年的夏之旅！
「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」由農委會臺南區農業改良場、農糧署南區分署與臺灣種苗改進協會主辦，農友社會福利基金會贊助，全國廚師職業工會聯合總會、臺南市廚師職業工會、中華醫事科技大學等單位共同協辦，希望藉由瓜果節產業文化活動，促使國人多食用在地、當季生產之各式瓜果產品，增加農產品經濟價值，進而活絡消費市場。同時也展示多樣化食用型態之米製品，使消費者能多多食用米製食品，提升國產米消費量，提高糧食自給率，增進農業競爭力。
臺南區農業改良場從2005年起開始辦理「臺灣西瓜節」，迄今已邁入第11年，今年活動主題為「南瓜」，除了將形形色色的南瓜果實與盆栽佈置成特色造景區外，數家種苗公司亦將展示其優良或特殊的南瓜品種，如木瓜型南瓜、栗子南瓜、夏南瓜、以及充滿觀賞趣味且變化多端的觀賞小南瓜…等，將能增廣民眾的視野。夏季瓜果當然少不了西瓜，當日上、下午各有一場西瓜新品種免費品嚐，由各種苗公司解說新品種特色後，提供現場民眾品嚐風味。另外，會場上也能看到各種苗公司的扁蒲、絲瓜、苦瓜、冬瓜、胡瓜…等瓜果品種，讓民眾能進一步了解國內各類瓜果品種的研發進展。
歷年來總是人氣爆表的瓜果雕刻、米食與瓜果料理2項競賽，仍將持續辦理。今年的料理競賽的食材，將「米」與「瓜」並列為主角，將是參賽者美味與藝術結合之挑戰。其他活動還有傳統米食-碗粿DIY及趣味競賽(套瓜瓜、造型汽球製作、挑種子)等，皆採現場報名，適合親子共同參與。
為了推廣國產米食，由「中華穀類食品工業技術研究所」提供「米穀粉及米製加工品」展示，主辦單位並邀請11個生產單位，提供頂級臺灣在地好米或米製產品展示展售，藉由宣導活動，教育民眾「多吃米食有益健康」，並呼籲民眾多食用國產米食與農特產品，以提昇我國的糧食自給率，兼縮短食物里程，達到節能減碳效果。
當天並將利用活動開幕的同時，頒發104年度模範農民獎牌。今年雲嘉南地區共有6位農民入選為模範農民，分別為西螺鎮林錦藤-仿土雞養殖、莿桐鄉林春生-溫室蕹菜栽培、口湖鄉曾明村-文蛤養殖、太保市葉豊仁-有機蔬菜栽培、梅山鄉吳信忠-經營茶葉、玉井區江順良-養蜂。
2015臺灣瓜果暨米食嘉年華活動程序表
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活動項目
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活動時間
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活動內容
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地點
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開幕與頒獎
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09:30～10:00
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來賓報到(9:30～9:45)
開幕活動(9:45)
2015模範農民頒獎(9:55)
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A
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果雕及瓜果料理展示
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09:00～16:30
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果雕及瓜果料理靜態展示
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A1
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南瓜品種展示
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09:00～16:30
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展示種苗公司各類型南瓜品種
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A2
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優良瓜果品種展示
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09:00～16:30
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各種苗公司展示特色瓜果
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A3
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米食與瓜果料理競賽
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08:30～10:30
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第1場
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作品完成後評分與展示
(16:45～17:00領回作品)
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B
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11:00～13:00
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第2場
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14:00～16:30
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第3場
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瓜果雕刻競賽
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08:30～10:30
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第1場
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C
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11:00～13:00
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第2場
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14:00～16:30
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第3場
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碗粿DIY
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09:00
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第1場(8:30現場報名)
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C1
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13:00
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第2場(12:30現場報名)
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西瓜新品種品嚐
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11:00~11:30
15:30~16:00
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種苗公司介紹西瓜品種後提供品嚐
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D
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米製食品展示展售
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09:00～16:30
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具特色之米與米製食品展示、展售
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D
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農特產品、瓜果與種苗展售
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09:00～16:30
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農特產品、蔬果、種苗、種子、出版品展售
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D
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趣味活動
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不定時辦理
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挑/夾瓜果種子、套瓜瓜、造型氣球製作(現場報名)
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A
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頒獎
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16:00～16:45
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米食與瓜果料理競賽頒獎
瓜果雕刻競賽頒獎
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A
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活動結束
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17:00～
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地點代號：
A舞台
A1行政大樓大廳 A2行政大樓大廳外 A3行政大樓前林蔭道
B推廣大樓大廳
C改良大樓大廳
C1改良大樓西側 D大樓前方馬路
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