「2015全國結球萵苣品種比賽」，歡迎有興趣者踴躍參加

民意日報記者彭惠美報導/為提供外銷結球萵苣生產農民與團體更多耐熱優良品種可選擇，且能提早於11月起開始採收供應外銷市場，並且鼓勵種苗公司研發結球萵苣新品種，促進產業發展，臺南區農業改良場與臺灣種苗改進協會將於104年11月13日，在該場義竹工作站試驗農場舉辦「2015全國結球萵苣品種比賽」，歡迎有興趣的農民、生產團體或外銷業者踴躍參加。

　　萵苣家族成員多樣，可區分以莖為食用部位的嫩莖萵苣，以葉為食用部位的葉萵苣；葉萵苣又可再分為不結球萵苣及結球萵苣二大類，平常所稱的生菜即屬於結球萵苣。由於萵苣低卡路里，富含維他命Ａ，歐美國家普遍當生菜食用。且因萵苣少蟲害，少用農藥，對食用者相當有利，尤其是作成生菜沙拉，是一種方便又健康的蔬菜。臺灣外銷結球萵苣產地集中在雲林縣，該產業從2001年起發展進口替代，到目前已拓展成為外銷型產業，2013年起外銷出口量已突破10,000公噸以上，外銷值達960萬美元以上，外銷出口價值超越胡蘿蔔，成為台灣僅次於毛豆的重要外銷蔬菜。

　　臺南區農業改良場場長王仕賢說明，今年共有14個品種參賽，參賽者均為臺灣種苗改進協會的會員。比賽規則為參賽者提供種子給協會人員，經協會人員編號後郵寄至臺南區農業改良場，由該場將這些品種種植於田間栽培，並協助栽培管理及性狀調查。11月13日由種苗協會邀請來自產學研代表等5位專家擔任評審，進行各品種性狀評比，包括植株的田間表現（生長勢與抗病能力）以及葉球性狀（球形與色澤、整齊度與口感）等，評選產生冠軍1位、亞軍2位及季軍3位。

　　此次參賽的品種於9月24日定植，雖遭逢9月29日杜鵑颱風水患淹沒試驗田，致試驗受損，但經加強肥培管理，多數品種植株生育恢復良好，已進入結球期，究竟哪個品種在歷經大水淹沒逾半日之久，還依然屹立、青翠，更能在當天激烈競爭中勝出，讓我們拭目以待！