2013臺南胡麻產業文化季-賴市長掛保證台南地區生產胡麻油香淳且純度100％

賴市長表示，台南地區生產的胡麻油品質最好，他百分之百掛保證，請民眾安心購買！

西港農會生產的胡麻油

鴕鳥肉炒胡麻油

記者彭惠美報導/每年初秋的涼爽微風，吹拂出大臺南地區特有的胡麻香氣，產業道路旁一畦畦的綠色胡麻田內探出一叢叢像極風鈴般的白色小花，也提醒路過民眾，時節涼爽，正是胡麻栽種生長季節。

 　　今(31)日中午12時30分假臺南市政府永華市政中心二樓中庭舉辦「2013臺南胡麻產業文化季」聯合記者會，賴市長與善化、西港、安定等三區區長及各區農會人員，共同為此次的活動開啟揭幕的儀式。冀望藉由胡麻產業文化季的舉辦，能讓更多的民眾對本市農產品有更深的認識與了解，提升傳統產業的現代經濟價值，創造在地農業產值。

 　　賴清德表示，黑心油讓民眾驚恐萬分，他掛保證台南地區生產的胡麻油品質最好，香淳、純度100％，請民眾安心購買。他接著說，台南市的胡麻田種植行之有年，品質遠近馳名，農民搶在雨水過後的初秋乾爽季節播種，配合適合生長的富饒肥沃土壤，生長出含水量較低、油脂量相對較高的優質胡麻，尤其市面上絕大多數胡麻原料都是進口的情況下，台南市種植的胡麻年產量約占全國產量的9成，是臺南最有特色的農產品之一，因此要享用最優質的國產胡麻所製的產品一定要來臺南。

 　　此次活動由善化、西港及安定三區聯合舉辦，活動首周選於11月9、10日在善化區盛大隆重開幕，善化區長李皇興表示，農民經歷颱風災損，不減其對農作的信心及希望，選擇在雨水氾濫後的土地上重新耕耘栽種帶來溫暖人心的胡麻，在時序進入暖冬的同時，也為土地及人們帶來生生不息的希望與力量。

 　　11月9、10日善化區活動由善化區農會及公所主辦，現場除了舉辦鐵馬自行車悠遊胡麻田、各式各樣老少咸宜的闖關遊戲攤位，還有當地特色社區營造相關成果展出，加上香氣四溢的人氣麻油料理現場示範烹煮，相信民眾到場參與一定可以親身感受到濃濃的土香、人情香及胡麻香，替暖冬中平添一股溫暖的氣味。

 　　此次除了善化區豐富的活動之外，安定區農會與公所也於11月16日上午10時至下午14時，選在臺南市大東夜市舉辦胡麻產品及當地農特產品展售、胡麻料理-麻油雞粥品嘗及現場DIY等精彩活動。西港區農會除了將推出由市府經濟發展局協助開發的胡麻精萃保養品系列在活動中展售並提供新品優惠外，另結合區公所於11月23、24日在農會後營倉庫舉辦趣味「芝麻圈圈樂」、「胡麻嫂之晴天娃娃DIY」、麻油雞、麻油麵線品嚐、「青割玉米大迷宮」及「社區童玩DIY」等豐富活動，加上西港區農會今年更開放民眾參觀榨油現場操作，讓參與民眾有吃．有玩又有得拿之外更增加對麻油的熟悉度。

 　　農業局長許漢卿表示，他掛保證安定、西港、善化生產的胡麻油純度100％，消費者可安心購買。該局為了讓臺南農產更具有競爭力，近年來大力推動產區整合及農產的跨業合作，因此將本次活動提升為本市旗艦型產業文化活動，來加強整合行銷，目前整個大臺南市102年第二期作胡麻申報種植面積約有1,223公頃，在本國胡麻原料大部分皆為進口的情形下，胡麻是屬有發展潛力的一種產業，因此胡麻將於103年度調整列入行政院農業委員會調整耕作制度活化農地計畫中的契作進口替代作物項目，預計將可更進一步廣大種植面積，增加產業發展利基，另外辦理本次活動目的，除了行銷產業，嘉惠農民提高收益外，更是要吸引全國民眾來到臺南市觀光旅遊，創造在地農業新產值，賦予在地農村新風貌。

 　　綠色胡麻田中正響起的白色風鈴聲，是叫喚旅人遊子回家的溫暖味道，是這塊土地專屬的特別印記，歡迎全國民眾一同來感受與回味臺南這片孕育生長的珍貴土地與人文吧！