「禮面作」推夏季新品，囊括北中南各地特色涼麵，讓您口齒留香

民意日報記者彭惠美報導/近幾日高溫屢破36度，宣告夏季正式到來，而在這炎熱的天氣裡，唯一令人胃口大開的食物莫過於涼麵！涼麵看似簡單，事實上北中南各有不同的口味及作法，而全省連鎖的台式麵食品牌「禮面作」，囊括北中南各地特色涼麵，融合創意與傳統的夏季新品，更讓人眼睛為之一亮！

    你是嘉義人嗎？據觀察，吃涼麵必加俗稱「白醋」的美乃滋，這是嘉義人才懂得吃法！禮面作表示，嘉義涼麵所用的麵條偏寬扁，因此必須搭配濃郁的醬汁，而加入美乃滋的醬料完美呈現嘉義涼麵的厚身口感。「嘉義Style手作白醋涼麵」白嫩Q彈的麵條富有嚼勁，搭配滑潤順口的美乃滋，口中散發淡淡的甜味，渾身的暑氣也就自然消散。

    禮面作除推出嘉義Style手作白醋涼麵，同時也推出傳統滋味的「台式麻醬涼麵」。有別於一般使用的黃色油麵，禮面作的現燙麵條，搭配擁有濃厚芝麻香純的麻醬，佐以清爽的小黃瓜絲及紅蘿蔔絲，而醬料中的蒜泥則是畫龍點睛，不油膩的滋味讓人一口接著一口，成為台灣夏季最代表的味道！

    禮面作所有涼麵皆現點、現燙、現冰鎮，麵條口感更甚一般！除了講究麵條以外，禮面作扭轉消費者對涼麵的刻板印象，推出「韓風脆辣小雞涼麵」及「山東老虎伍俗辣」，大大滿足消費者的味蕾。

   韓風脆辣小雞涼麵以冰鎮過後的現燙雞蛋麵，拌以正統韓式辣醬的主廚特調韓風醬，同時涼拌雞肉片，並以現烘烤的白芝麻提味，讓人看了食指大動，成為上班族的最愛；而名字相當俏皮的山東老虎伍俗辣，將「薑、蔥、辣椒、香菜及洋蔥絲」五種其貌不揚的配菜巧妙結合，卻意外成了搭配涼麵的好滋味！

    南北飲食文化的差異，鮮有台式麵食業者能真正做到全台連鎖，不過禮面作此次重磅推出夏季新品，打破地域限制，顧及北中南各地消費者的胃，同時還推出「點涼麵消費滿500元，就送台灣限定口味：一甲子絕學蔥油拌意面乙盒」的活動！只送不賣，送完為止！