2015年3月11日 星期三

「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」料理競賽與果雕競賽歡迎報名

民意日報記者彭惠美報導/為促使國人多食用米製食品,提升國產米消費量,及鼓勵國人多食用在地、當季生產之瓜果,農委會臺南區農業改良場將於10452(星期六)辦理「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」活動,除各式瓜果展示外,當天並將辦理「米食與瓜果料理競賽」及「瓜果雕刻競賽」,歡迎各地餐飲科系學生與社會人士踴躍報名參加。
  往年「台灣西瓜節」活動中的西瓜果雕、料理競賽,一向是現場人氣焦點,由於該競賽得獎證書常被用作申請推甄、申辦獎章、職等升級等重要佐證資料,吸引許多餐飲界人士及相關科系學生參加,近幾年儼然成為全國校際之間的比武大會。今年主辦單位以多樣化瓜果與米食為主題,再次讓這些未來的準廚師或名廚們,有舞臺展現他們精湛的果雕刀法或料理技藝。
  「米食與瓜果料理競賽」及「瓜果雕刻競賽」皆分為校園組與社會組分別評鑑,104331(星期二)截止報名,競賽簡章及報名表皆公告於農委會臺南區農業改良場網站(http://tndais.coa.gov.tw),亦可撥打臺南市廚師職業工會電話06-2925890查詢相關報名事項。

  「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」活動由農委會臺南區農業改良場、臺灣種苗改進協會共同主辦,農委會科技處、農委會農糧署(南區分署)、財團法人農友社會福利基金會、全國廚師職業工會聯合總會(臺南市廚師職業工會、嘉義縣廚師業職業工會)以及中華醫事科技大學共同協辦。

台南市第五選區立委初選,李俊毅提出「原諒 中立 團結」表明立場

民意日報記者黃天辰報導/前立法委員李俊毅今(11)日上午10時於服務處召開「原諒 中立 團結」記者會,並針對這次立委初選期間,外界一些傳言及揣測,提出三點聲明來表明其立場:
第一點原諒
中藥商三審宣判無罪,老天有眼還我清白,但身心長期煎熬,以及在政壇的政治生命暫時告終,這種損失是無法彌補。對於過去初選期間飽受同志政治惡鬥、對我及團隊的傷害我選擇原諒。
也感謝疼惜我支持我的鄉親,能夠把過去的這些不愉快,放下仇恨敵對,在這次初選過程中,以為國、為故鄉取才為重,把各人的恩恩怨怨放下。
第二點中立
第五選區初選非常激烈,這種激烈的選戰過程中,二位現在爭取初選候選人都非常優秀,一位擅長媒體評論,一位長於地方建設,我決定保持中立不介入初選。懇請選區內的鄉親好朋友,能夠以為國取才、為地方推荐人才以大局為重,不要有太多個人情緒,能夠以二位條件評比各有所長,做出最慎重的選擇。我會尊重選民的選擇,選民最後的選擇,我的角色就是民進黨提名之後我就是一個轎夫負責扛轎,呼籲大家及選民一起為2016年打拼。
第三點團結
初選過程中激烈、競爭難免,但是絕對不可以有所謂的政治惡鬥,這些過去慘痛的經驗,我不希望這次再發生。
這種的初選過程中的激烈,能夠保持君子的風度,立下初選好的模範,做為全國各區示範的君子之爭。選後大家能夠握手 合作 團結一致,2016重回中央執政,需要靠的是民進黨重新建立起人民的信心,這個信心需要從民進黨內同志做起,大家要團結。初選之後就要團結,初選競爭不應該連帶到初選後的大選,唯有初選君子之爭,選後團結2016才有機會中央執政,國會才有機會努力過半,特別是台南市五席都要確保,不能因為初選不愉快、競爭過程中造成不可收拾的局面,影響到各區立委的選舉成績。

以上三點聲明,第一原諒過去傷害我的人,大家為大局來著想,第二為國家、地方取才,以候選人長處保持中立慎選,第三用君子之爭,避免政治惡鬥,初選後團結一致,共同為2016打拼。

2015年3月10日 星期二

輕鬆遠離大腸癌--- 郭綜合醫院談無痛大腸鏡

民意日報記者彭惠美報導/食安風暴、黑心油風暴、近來大腸癌新增人數節節上升,而大腸鏡是診斷大腸癌前病變與大腸癌的最好工具,傳統上所有大腸鏡檢查幾乎都是在病患清醒的情況下進行,但由於其會引起相當程度之疼痛與不適感,為許多病患無法承受之痛苦,造成將近三分之一病患逃避檢查,造成遺憾。
郭綜合醫院麻醉疼痛科曾嘉榮主任表示大腸鏡檢查時,使用鎮靜麻醉可以減少病患焦慮、不安與疼痛,並使病患忘記檢查時之痛楚,醫師操作少壓力、檢查順利。因此,在現今以病人為中心的全人醫療觀念下,現今越來越多大腸鏡檢查進行時,在受檢者身體狀況容許下,醫師會給予一些鎮靜劑或止痛劑藉以減輕病患痛苦以利檢查之施行,此即是所謂無痛大腸鏡檢查。無痛大腸鏡檢查中使用的麻醉方式為經由靜脈給予短效之鎮靜及麻醉止痛藥物在大腸鏡檢查過程中減少病患焦慮、不安與疼痛,並使病患忘記檢查時之痛楚,彷彿做了一場夢,絕大部分受檢病患都有很愉快的經驗,滿意度高達95% 以上。
曾主任說,施行無痛胃鏡大腸鏡檢查危險性雖不高,但並非全無副作用。使用鎮靜麻醉在臨床上有意義的併發症機率低於千分之一。鎮靜麻醉當中:有可能產生不良之心肺副作用機率為15%,包括血氧濃度下降低於90%、心電圖之改變、心跳每分鐘少於50跳或大於100跳、收縮壓 <100 mmHg,但大部分都屬不嚴重的短暫狀況,麻醉專科醫師可在短時間處理至穩定狀態。另每次鎮靜麻醉過程中麻醉專科醫師都會常規監測,血氧濃度、心電圖、血壓、呼吸程度、保持生命徵象穩定,呼吸順暢直到檢查結束。
曾醫師表示,為了安全起見,受檢者會在麻醉恢復室休息30 ~ 60分鐘,離院的原則是可自行步行且無其它不適。需注意的是,鎮靜麻醉雖然清醒和恢復得很快,但離院時仍不宜自行駕駛汽機車,最好還是有家人或朋友陪伴;同時,作完檢查後仍應充分休息,勿急著回到工作崗位。
總的來說,無痛大腸鏡可以讓受檢者克服種種生理、心理上的不適應,不會因為害怕照胃鏡、大腸鏡檢查而逃避檢查,可以及早發現問題、提早治療,遠離大腸癌。
病人常見問題:
Q1:無痛腸胃鏡是否所有人都適合?
A1:無痛腸胃鏡發生嚴重併發症的機率不高,但亦屬於侵入性的處置,所以本院在檢查前都會先經過麻醉醫師評估並經適當解釋後,若病人狀況許可才進行此項檢查,以維護病人安全。
Q2:無痛腸胃鏡也需要禁食嗎?
A2:基本上無痛腸胃鏡分屬於靜脈全身麻醉,病人在鎮靜藥物作用下失去意識,也會抑制上呼吸道反射作用,所以若仍有胃內容物即可能發生吸入性肺炎,所以仍須遵照麻醉醫師對禁食時間的規定,才能確保檢查的安全。
Q3:無痛大腸鏡需家屬陪同受檢嗎?
A3:本院基於病人安全的前提下要求無痛鏡檢皆需家人或朋友陪伴,因為脫離麻醉後每個人狀況不一,為避免殘餘鎮靜藥物引起持續或偶發性暈眩造成意外事件,故要求須有人陪同始能離開醫院。
Q4:無痛大腸鏡檢須自費嗎?
A4:目前無痛鏡檢因非屬於醫療所必須,故健保並不給付,麻醉費用部分需由病人自行付擔費用。
Q5:聽說無痛大腸鏡檢查比較可能會戳破大腸,真的嗎?

A5:因為患者處於麻醉狀態,無法及時反應,無痛大腸鏡也可能增加大腸穿孔的風險,一般大腸鏡穿孔機率為萬分之三到千分之八 ; 相比有潛血反應隱藏大腸癌的機率( 4 - 6 % ),有作的益處遠遠大於穿孔的機率。

台南市政府曾副市長視察臺南市海安路地下停車場

民意日報記者彭惠美報導/臺南市政府副市長曾旭正關心海安路沿線發展情形,於10日下午特別視察海安路地下停車場及周邊商圈,當場指示交通局與委外廠商務必加速相關樓電梯增設進度,及收費方式能結合市府即將啟用的市民卡電子票證,以符合民眾使用需求。
  交通局局長張政源表示,延宕20年的海安路地下街,經交通局於去(103)年3月與璨驛完成地下停車場ROT簽約作業,順利委外經營後,營運迄今已近1年,地下一、二層共可提供932席停車位,有效改善海安路商圈停車問題,目前停車使用率一般尖峰平均為45.8%,里民優惠月票共計346張,使用狀況穩定成長中。
  局長張政源指出,海安路地下停車場提供身障、婦幼、綠能等優先停車位、全環保LED照明、緊急求救系統、監控錄影等安全設施,並提供飲水、免費充電、輪椅和嬰兒車出借及場內接駁等溫馨服務,結合週邊商家KIOSK多媒體互動系統,及結合發卡銀行、超商繳費機制,達到便民利民的現代化管理。
  停車管理科科長謝昇毅表示,為減少民眾在場內找車的時間及困擾,本停車場還設有各分區剩餘車位及車位在席指示系統,車主離場繳費時也可在螢幕上了解車輛停放處,給予民眾智慧化的停車服務。
  科長謝昇毅指出,有關本停車場將新增之3座電梯、11座樓梯及展演空間整修進度,將盡速取得建築執照,督促廠商如期如質全面活化海安路地下停車場,未來將可提供大型活動展覽、及招攬常駐店家進駐,給予民眾多元化、高科技、人性化的停車場空間,進一步帶動海安整體商圈之繁榮。

臉書紛絲團涉嫌誹謗雲嘉南風景區管理處,曾女認錯發聲明稿道歉


民意日報記者黃天辰報導/今年226日有曾姓女粉絲於交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處「雲嘉南好好玩」粉絲團留言,指該處水晶教堂未完成驗收就開放供業者營業,處長鄭榮峯圖利廠商…」,針對這項指控,管理處於10432日向警局提起毀謗告訴。該名曾姓女粉絲於10439日透過台南市侯議員澄財,向鄭處長表示歉意,並親書悔過書1份,表示其為誤聽謠言,且未經查證,就直接於粉絲團上留言,對於此留言造成鄭處長及管理處的困擾,深表歉意,並藉由此悔過書公開道歉。
     雲嘉南管理處鄭處長表示,希望民眾不論是網路上的或是實際生活的流言,大家千萬不要以訛傳訛,因為錯誤的訊息,不僅傷害勠力從公的公職人員,更毀壞了大家為當地觀光發展所做的努力,也希望各界若是對雲嘉南濱海國家風景區有任何的意見,歡迎透過正式管道,或直接至管理處陳情,管理處都會依實即時處理,而不要散佈不實謠言,以免傷人又害己。相關資料民眾可透過交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處網站(http://www.swcoast-nsa.gov.tw/或電話(06-7861000113查詢相關訊息。

2015年3月5日 星期四

台灣國產鹿茸重質不重量,新鮮含有豐富高蛋白,進口鹿茸望塵莫及

農業局副局長郭伊彬表示,國產鹿茸即割即收,保留鹿茸完整成份,其品質優於進口鹿茸
 全興養鹿牧場場主李武四說.台灣鹿酒喝了.強又勇.
                                                            鹿茸元氣茶
民意日報記者黃天辰報導/政府自1020710日簽署臺紐經濟合作協定(ANZTEC ),開放紐西蘭鹿茸零關稅進口後,已逐步開放鹿茸進口,我國養鹿產業面臨低價進口鹿茸挑戰,近年來政府積極輔導產業朝精緻多元化方向發展,加強與相關產業團體合作,共同推動優良鹿場健康管理、國產鹿茸標章認證、臺灣鹿園產銷平台建立國產鹿茸品牌與認證,以區隔國產與進口鹿茸的市場消費者可透過資訊系統,查詢台灣在地生產的鹿茸牧場來源及相關安全資訊提升國產畜產品的消費與附加價值,增進消費者信心
鹿茸產季即將開始,為推廣國產鹿茸走入家庭,臺南市政府農業局與臺南市養鹿協會特於今(5)日上午10時,假民治市政中心之世紀大樓3樓會議室舉行國產鹿茸推廣記者會,出席養鹿業者有台南市養鹿生產合作社理事主席顏瀟堃、臺南市養鹿協會理事江財福、全興養鹿牧場場主李武四等人,現場備有鹿茸藥酒、鹿茸元氣茶、鹿茸膠囊等產品。
農業局副局長郭伊彬表示,國產鹿茸即割即收,保留鹿茸完整成份,其品質優於進口鹿茸,台南市鹿茸產品是經由政府輔導之優良養鹿場在地生產,具有農業局動物防疫保護處檢疫合格證明,新鮮的鹿茸採收後儘速冷凍,經由合法登記工廠生產,讓您吃的安心,歡迎享受帝王級的饗宴。 
姜理事長表示,由於紐西蘭進口鹿茸衝擊台灣業者,讓業者叫苦連天;姜理事長街者說,紐西蘭鹿茸是利用直升機殺鹿,鹿茸非活體採收,甚至死亡多日,不新鮮,營養份完全流失;台灣在地鹿茸尚青上新鮮,半小時內活體採收,營養份完全部流失。
農業局說,國產養鹿產值一年約3,000萬元,約佔農產品產值0.01%,目前全國670多戶鹿農飼養鹿隻約21,300頭,主要飼養水鹿,其次為梅花鹿,臺南市鹿隻飼養量約3,770頭,約佔全國20%。國產鹿茸年產量約為24,000公斤,每年2月至9月為產季,3~6月是生產旺季,想要體驗新鮮的鹿茸,就趁現在



2015年3月4日 星期三

台南鹽水蜂Janet決戰世界三大慶典《瘋台灣全明星》搶先炸身慶元宵

史上最強卡司的旅遊節目《瘋台灣全明星》又來了!金鐘獎最佳行腳節目主持人Janet,這次帶著全世界觀眾最喜愛的背包客祖師爺-主持人伊恩萊特(Ian Wright)前進台南,參加元宵節最重要的盛典-鹽水蜂炮,挑戰一生一次的刺激體驗。來自英國的伊恩萊特曾造訪過世界上無數個國家,體驗過各種不可思議的旅程,繼第一季《瘋台灣全明星》體驗過農曆鬼月與好兄弟打完交道後,這次再度踏上寶島首度體驗台灣農曆新年的壓軸重頭戲-元宵節!他原以為這次可以輕鬆提燈籠、吃湯圓歡慶溫馨佳節,沒想到Janet居然準備了名列世界三大民俗慶典之一的台南鹽水蜂炮等著他,企圖挑戰伊恩萊特的膽量極限!伊恩萊特與Janet兩人特別提前在蜂炮開炸前一天跟專家討教如何從萬炮齊發中全身而退的秘訣。全新一季《瘋台灣全明星》加碼邀請13位國際明星級主持人前來體驗台灣,329日起每週日晚間9點起,將以超台Local行程,征服Global巨星!
       曾來台多次的背包客祖師爺伊恩萊特在上一季《瘋台灣全明星》挑戰各式各樣百無禁忌的鬼月習俗後,大膽拍胸脯說:「好兄弟都領教過了,沒有甚麼可以嚇倒我的!」於是Janet決定在春節邀請伊恩萊特前來台灣狂歡,並保證讓伊恩萊特度過難忘的元宵節。一開始Janet就祭出狠招,帶伊恩到台南體驗最驚險刺激的鹽水蜂炮。全台走透透的Janet曾表示,鹽水蜂炮是她印象最深的民俗活動,她回憶第一次參加鹽水蜂炮時道:「那時候我看前面沒人,依我的個性一定是往前衝啊!沒想到炮就迎面打過來了。」有過前車之鑑的Janet特別替伊恩安排了特訓。兩人全副武裝戴上全罩式安全帽,還有一身的防炸衣,厚重的防護讓Janet直嚷著:「現在覺得自己超像企鵝。」隨後兩人身上開始被繞上一圈圈的紅色鞭炮,準備預演蜂炮炸身,看著鞭炮纏身,連具有蜂炮經驗的Janet都害怕地說:「夠了,夠了,給伊恩萊特多一點。」點燃鞭炮,一陣劈哩啪啦後,背包客祖師爺伊恩萊特果然甚麼都不怕,不但被蜂炮炸得很開心,聽到蜂炮是為了驅逐疾病而來更是興奮的不得了,不斷嚷著要大家都來炸他,甚至還說:「真想認識蜂炮的發明人,真是太有趣了!」除此之外,Janet也將帶著伊恩一起親手做炮台,品嘗台南最著名的鹽水意麵,來一趟最完整的鹽水蜂炮之行。
       接下來Janet還會準備哪些瘋狂事等著伊恩萊特呢? 兩人還將前進客家庄五溝攻炮城,體驗客家式的過年節慶!過年桌上的大魚大肉得來不易,伊恩還得自己牽罟捕魚,和Janet一起尋找萬巒豬腳,兩人還將參加旗山搖旗吶喊瘋狂音樂節,諸多瘋狂行程都在全新一季《瘋台灣全明星》,以超台Local行程,征服Global巨星! 329日起每週日晚間9點首播,勢必引爆全球瘋台灣熱潮!





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