嘉義縣牛斗山蓮藕果菜生產合作社成立 全台第一個以蓮藕行銷的合作社

     合作社成立大會圓滿成功。

   各級長官至現場祝賀留影。

青農楊智凱。

青年藕農蔡家豪團隊與劉智賢主席。

民意日報記者賴南賢報導/嘉義縣民雄鄉牛斗山(現山中村)早年盛產蓮藕，興盛時期牛斗山曾有上百戶藕農，當時耕地面積和種植人口均位居全臺第一，還曾外銷到日本、香港，後耕地從100多公頃減為40公頃不到，2021年《老鷹之手》一部關於台灣嘉義牛斗山蓮藕農民的紀錄片，由在地農家子弟賴麗君導演與資深攝影師彭家如一起用鏡頭記錄鄉親的奮鬥，為延續《老鷹之手》的品牌影響力，返鄉青年楊智凱與農友劉智賢等人號召地方藕農籌組「有限責任嘉義縣牛斗山蓮藕果菜生產合作社」，深受《老鷹之手》地方品牌力影響，從2年前40公頃迄今已增加至70公頃，冀望一起為牛斗山蓮藕事業找回之前的榮景。

1日上午「嘉義縣牛斗山蓮藕果菜生產合作社」於嘉義縣民雄鄉山中村活動中心召開成立大會，一百多位在地鄉親至現場共襄盛舉，這是以牛斗山蓮藕為主體的合作社，透過合作社的模式，提高蓮藕的生產效率，進而增加農民收入。

當選第一屆合作社理事主席劉智賢在老鷹之手上眏當年，召集牛斗山藕農一起上架全聯，延續電影的效應，現在每年光是全聯供應量超過14萬斤。

劉智賢表示要打出牛斗山品牌，必須要團結牛斗山所有藕農一起來打拚，這也是成立蓮藕合作社的初心，但是農民完全不熟悉文書作業送件，一度相當頭痛，他感謝青農楊智凱在成立合作社期間協助寫計畫書、章程、辛苦奔走，才能在短短幾個月內促成合作社成立。

本次合作社幕後推手也是拾蚯樂永續社會企業執行長楊智凱表示，合作社為推動友善農業協助農友做產銷履歷第三方驗證及有機驗證，目前嘗試1公頃面積做為有機轉型期，依照不同通路需求分級供應區隔市場，與《老鷹之手》紀錄片聯名推廣牛斗山在地創生品牌，同時號召跨領域跨區域青年在這農村的舞台發會各自專長，為當地農業發展注入了新的活力，在合作社的努力下，嘉義縣牛斗山地區的蓮藕產業必將迎來更加美好的明天。

20歲的青農蔡家豪表示，以前靠農民單打獨鬥非常辛苦，也常遇到市場價格不穩定，造成農民損失，合作社可以為牛斗山蓮藕打出品牌，協助尋找夠多通路、穩定價格，將會吸引更多年輕人願意投入家鄉產業，此外，合作社協助農民申請產銷履歷，讓消費者更加信任、加強購買的意願。