民意日報記者賴南賢報導/元宵佳節與國際婦女節將至，人安基金會嘉義平安站於3月5日舉辦節慶關懷活動，由嘉義青創工商聯盟理事長柯莉絲汀攜手義工與善士到場參與，發放「燒仙草湯圓」，並邀請人安輔導中的單親媽媽現場製作「暖心雞蛋糕」，為寒士及弱勢婦女送上節慶祝福與實際支持。
現場瀰漫著雞蛋糕與燒仙草的香氣，寒士與弱勢民眾圍坐共享熱食。柯莉絲汀指出，節慶象徵圓滿與新生，熱食可溫暖身體，穩定收入則能穩固生活。嘉義青創工商聯盟後續將整合在地資源，提供職缺媒合與創業支持，讓關懷由短期救助轉向長期培力，協助更多弱勢婦女與寒士逐步重建生活基礎。
活動中參與製作雞蛋糕的郭媽媽為人安輔導個案，身為單親母親，獨力扶養18歲與4歲子女，小女兒長期氣喘需定期回診。原本在早餐店工作，因店家歇業改跑外送維生，卻因車禍右肩受傷被迫停工，生活陷入困境。在站長的協助下，學習製作雞蛋糕並媒合在地資源，創業初期更獲得華南碗粿（新榮店）無償提供場地支持，逐步穩定收入。
元宵象徵迎向新生，翻轉人生的起點。嘉義平安站長期提供防飢、防寒、防病、就業輔導及三節關懷等服務，未來將持續推動女性培力與寒士關懷服務，期盼社會各界每月918元定期支持，匯聚點滴力量，陪伴寒士走過低谷，迎向更穩定與有盼望的明天。。愛心專線：(05)225-5713劃撥帳號：31544020
（戶名：人安基金會，備註：端午）
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