台灣首廟天壇府城歷史健行串聯20處古蹟 黃偉哲與2,300位市民走讀台南

民意日報記者彭惠美報導/府城年度文化健行盛事熱鬧登場！台灣首廟天壇今（1）日上午舉辦「2026台灣首廟天壇府城歷史健行」，規劃全長約4.2公里的健行路線，串聯林百貨、赤崁樓、台南孔廟等20處國定及市定古蹟，吸引約2,300位民眾熱情參與。台南市長黃偉哲也到場與市民共同響應，期盼透過健行結合古蹟走讀與宗教文化，讓民眾在運動健身之餘，也能深入認識府城歷史，感受台南豐富的文化底蘊。

 

市長黃偉哲表示，台南是台灣重要的歷史文化城市，擁有豐富的古蹟與歷史建築，這些珍貴的文化資產不僅需要妥善保存，更應融入市民日常生活。此次天壇將運動健行、古蹟巡禮及宗教文化結合，讓民眾用雙腳走進府城街巷，沿途認識歷史建築、感受城市故事，也展現台南「一步一古蹟、轉角有故事」的獨特魅力。

 

黃偉哲指出，台灣首廟天壇長期深耕地方，不僅是重要的信仰中心，也積極投入公益及文化推廣。這次透過4.2公里健行串聯20處古蹟，讓民眾在運動之餘親近文化資產，尤其看到許多家長帶著孩子一同參與，在健行過程中認識家鄉歷史，更具有文化教育向下扎根的意義。市府未來也將持續結合宗教團體及民間力量，讓文化保存、健康生活與城市觀光相互結合，鼓勵更多民眾走進台南、認識台南。

 

活動一早從台灣首廟天壇出發，許多民眾全家大小總動員，迎著秋日晨曦穿梭府城街廓巷弄。參加者手持專屬健行護照，沿途走訪林百貨、赤崁樓、台南孔廟等20處古蹟，並蒐集活動限定紀念章，宛如化身「古蹟獵人」，在城市中展開一場尋寶之旅。親子一邊健行、一邊認識古蹟故事，現場氣氛熱絡又溫馨。

 

主辦單位表示，今年活動以「一起走過府城古蹟，感受信仰與文化之美」為號召，透過古蹟走讀及集章活動，讓傳統健行增添文化探索的樂趣。完成健行的民眾還可獲得天壇特別設計的「納福令」完賽禮，象徵招財納福、平安順遂；報名參加者另可獲得活動紀念衫、運動毛巾及餐盒等紀念品，為這趟府城文化之旅留下美好回憶。

 

此外，活動也準備超過200份摸彩好禮，包括現金獎、腳踏車、血壓計、百貨禮券及生活家電等，讓民眾在完成古蹟巡禮後，還能參與摸彩活動，為健行增添更多驚喜。市府表示，台南擁有豐富的古蹟、廟宇及傳統街區，歷史文化與市民生活緊密相連，期盼透過這類結合運動、文化及信仰的活動，讓更多民眾以不同方式親近文化資產，在城市漫步中發現府城獨特的歷史風貌。

 

今日活動包括立法委員陳亭妃、市議員許至椿、沈震東及蔡宗豪親自出席，立法委員謝龍介服務處及各市議員服務處也派員到場，與民眾共同參與這場結合健康運動與文化探索的府城健行活動。

家扶家長方案結業式 見證家長成長與家庭改變

民意日報記者賴南賢報導/嘉義家扶中心於今（1日）上午舉辦第17屆「家長生涯發展方案」結業式，共有11戶家庭、27位家長及子女共同出席，見證一年的學習成果。活動邀請中心沈明彥主任、財務課程陳孟琳、郭芳君及蔡菲比老師共同參與，嘉義縣立委蔡易餘服務處、嘉義縣議員江佩曄團隊亦蒞臨關心，為家長頒發結業證書，肯定每位家長在生活挑戰中仍願意持續學習、勇敢改變的努力。從探索職涯、改善家庭財務到學習自我照顧，家長們將所學化為行動，一步步為自己與家庭開創更多可能。

    嘉義家扶中心「家長生涯發展方案」推動至今邁入第17年，透過自我賦能、財務知能及技能培育，陪伴家長提升生活韌性、建立理財觀念並探索就業方向。成員黃女士分享，參與方案前，她曾對未來工作方向感到迷惘，經過職涯探索後，勇敢重返熟悉的餐飲業，逐步找到工作與家庭的平衡。在財務管理上，她也從認為記帳困難，到與孩子共同記錄收支、調整消費、規劃儲蓄與債務償還，讓家庭收支於8月轉為正數。她更將自我照顧融入生活，透過運動、呼吸練習及空間整理舒緩壓力。從工作、理財到照顧自己，黃女士一步步將學習化為行動，讓改變真實發生在家庭生活中。分享過程中，孩子們以熱烈掌聲回應，為父母的努力與成長感到驕傲，這份掌聲不僅是對家長的肯定，更是親子共同成長的見證。活動最後家長與子女共享歐式自助餐，在歡笑與陪伴中，為一年的學習旅程留下溫暖回憶。

    嘉義家扶中心主任沈明彥表示，本屆共有14位家長完成為期一年的方案課程，總計70小時，並將所學落實於財務規劃、穩定儲蓄與生活調適。每一步成長，都蘊含著為自己與孩子努力的勇氣，期待家長們帶著這份收穫持續前行，讓家庭更加穩定，也讓孩子在父母的陪伴與努力中，看見希望，攜手迎向更好的未來。

王美惠表示不是到選舉才臨時抱佛腳，更不是靠登門作秀

民意日報記者賴南賢報導/針對張啓楷先生今天到競總服務處送辯論邀請一事，市長候選人王美惠表示，自己從助理做起，歷任議員、立委，深耕嘉義22年，對市民需求、地方建設及城市未來發展，絕對比張啓楷先生稔熟。王美惠說，我深耕嘉義，長年服務鄉親，請問張先生，你在嘉義住過幾個月？不用辯論，我絕對比你更清楚嘉義需要什麼。對嘉義的藍圖規劃，不是到選舉才臨時抱佛腳，更不是靠登門作秀，就能假裝自己最懂嘉義。

王美惠強調，嘉義是我的家，從上萬件選民服務，到無數場會勘、協調會，22年來盡心盡力的奔走，對嘉義市鄉親是長年累積的陪伴，這份日夜不歇的牽掛，以及全力以赴的認真，都是守護這座城市最好的証明。王美惠說明，未來市政的施政藍圖，已經陸續向市民報告，清楚說明要為嘉義做什麼，以及日後如何落實，會用具體政策來接受市民的檢驗。

最後，王美惠怒批，競總服務處是服務市民的地方，張啓楷卻為作秀妨礙正常運作，不顧市民權益，只顧選舉聲量，這種侵門踏戶、叫囂撒野的行徑，是把無禮當勇敢，鬧場當本事，沒水準失分寸，更是難看又低劣的選舉爛招。王美惠說，嘉義市是民主聖地，民主競爭最基本的就是尊重，連基本禮數都做不到，還談什麼帶領城市？請不要把民主當撒野的藉口，更別把市民的包容當成放肆的本錢。

忠愛傳藝 桃城風華」會員聯展開幕茶會

嘉義市青溪新文藝學會黃寶賢榮譽理事長(右一)嘉義市立美術館潘青林館長(右二)嘉義市青溪新文藝學會林家儀理事長(右三)林瑞彦副市長(右四國防部政戰局胡副)局長(中)中區後備指揮部韓主任(左四)嘉義後備指揮部胡指揮官(左三)臺南市後備指揮部林指揮官(左二)臺南市南瀛青溪新文藝學會理事長張明貴(左一)。

民意日報記者賴南賢報導/家儀要代表嘉義市青溪新文藝學會，向今天在百忙之中、特別撥冗蒞臨現場的每一位貴賓，致上最誠摯的歡迎與謝意！因為有您們的支持，今天的茶會才顯得如此溫馨且光彩奪目。

林副市長、潘館長、國防部政戰局副局長胡少將及夫人、中區後備指揮部主任韓上校、嘉義後備指揮部指揮官胡上校、台南市後備指揮部指揮官林上校、政戰處長商中校、前處長郭中校，政戰處長林中校、後備輔導幹部、各協學會理事長，各藝文界的前輩、親愛的青溪理監事與會員老師們，以及現場所有的貴賓，大家早安、大家好！

我們嘉義市青溪新文藝學會自民國 73 年成立以來，已經走入了第四十三個年頭。始終秉持著「凝聚藝文英才、深耕美學教育」的宗旨，是一支在嘉義極具歷史影響力與傳承使命的藝術團隊。今天，我們有 162 位優秀會員，在楊洪飛、黃寶賢、魏金枝、劉明凱等歷任榮譽理事長所奠定的厚實基礎下，傳承到現在第十六屆。

自從家儀接任以來，我們全體理監事與老師們齊心努力，除了傳承歷史的使命外，更積極推動「跨區域」與「跨領域」的藝術交流。例如：從114年起，我們走進台中榮總嘉義分院與衛福部嘉義醫院，推動「藝術入醫」及環境美學概念，有效舒緩醫病關係與候診焦慮；去年，我們也跨越縣市，到雲林西螺大橋參與數百位藝術家現場揮毫活動、今年2月受邀到雲林縣文化觀光局舉辦「暢遊雲海」會員聯展，將嘉義的代表美食與在地的人文風光透過本會藝術家的彩筆傳遞到雲林；3月與台南市南瀛青溪新文藝學會締結為姊妹會，將優秀作品移師至台南歸仁文化中心做展出。6月，我們也參加了全國新文藝學會會員聯展，把近年在各大賽事屢獲佳績的傑出作品紛呈在台中市民眼前，均獲得了極大的迴響。

而今天，我們回到了出發地-嘉義，再度盛大推出會員聯展。這次展出，我們以「忠愛傳藝 桃城風華」作為雙核心主題：

在《忠愛傳藝》的部分，展現了會員們參與後備指揮部金環獎與國防部文藝金像獎的深厚藝術底蘊。創作者們以筆代心，將國軍守護家園的大無畏精神，轉化為展場上的視覺史詩，字字句句、一筆一畫都留下了深刻而動人的藝術印記。

在《桃城風華》的部分，則充分彰顯了會員老師們多元的創作風采。大家把對桃城這片土地的深厚眷戀與生命的體悟，融入在不同的創作媒材中。雖然受限於空間，現場只能精選展出 88 件作品，但每一件都蘊含著最炙熱、最真誠的創作熱情！

因為有大家的付出，我們成功打造了一個「共生、共存、共榮」的青溪大家庭。在這裡，家儀要特別感謝各界賢達以及展出單位的大力支持，提供我們這麼優質的藝文空間，讓桃城的藝術之美得以廣為流傳、源遠流長。

最後，再次謝謝各位貴賓的蒞臨。祝福今天的開幕茶會圓滿成功！也祝在座的長官、貴賓與老師們，身體健康、萬事如意、創作豐收！謝謝大家！

11月2日起流感及新冠疫苗開放第2階段對象接種，滿50歲以上民眾可以「左流右新，護肺顧心」，接種2劑，可獲得1350健康幣

民意日報記者賴南賢報導/自115年11月1日起公費流感及新冠疫苗開放第2階段對象接種，50至64歲無高風險慢性病成人等公費對象可同時接種流感及新冠XFG疫苗，今年度民眾接種疫苗情形相當踴躍，嘉義市政府衛生局呼籲符合公費資格且尚未接種之民眾，儘速前往疫苗合約醫療院所接種，以提升自身保護力。

嘉義市政府衛生局與疾病管制署及全聯福利中心攜手合作，於本市全聯指定門市設置3場免費社區接種站，便利民眾就近接種疫苗。3場接種站分別於11月7日上午9時至12時於全聯興業西店(嘉義市西區興業西路245號)、11月14日上午9時至12時於全聯民權店(嘉義市東區民權路177號)及11月14日下午1時至4時於大全聯嘉義店(嘉義市西區博愛路2段281號)提供前揭2項疫苗接種服務，凡在此3場接種站完成接種任一疫苗之民眾，可獲得全聯提供的健康好禮1份(每人限領1份)，籲請民眾把握機會，攜帶健保卡及相關證明文件前往接種(施打對象及攜帶之證明文件詳見宣導單)。

嘉義市市長黃敏惠表示，秋冬為呼吸道傳染病好發季節，尤其長者容易受到感染，是導致重症及死亡的高風險族群，鼓勵民眾可以同時接種「左流感右新冠」，一次獲得雙重保護力! 疾管署自10月19日起增加提供不同製程的Novavax新冠XFG疫苗讓民眾接種，滿12歲以上且尚未接種本季新冠疫苗的公費對象可擇Moderna或Novavax任一廠牌接種。而滿6個月以上至11歲的公費對象，僅可接種Moderna 新冠XFG疫苗，2種疫苗均安全且可有效對抗目前之主流病毒株，請符合公費資格民眾儘速接種。

嘉義市政府衛生局局長廖育瑋說明，衛生福利部今年10月1日上路之健康幣政策中，凡18歲以上民眾接種流感、新冠及肺炎鏈球菌疫苗，無論公、自費，分別可獲得450、900、600健康幣。民眾可於「健保快易通」APP之「健康幣專區」查看健康幣累積情形。12月1日起可於「Health GO」APP使用健康幣兌換健康商品。有關健康幣相關資訊請見衛生福利部健康幣官網( https://healthtoken.hpa.gov.tw/ )。另流感及新冠疫苗合約醫療院所、社區接種站等相關訊息可至衛生局官網/主題專區/疫苗專區(https://reurl.cc/MNM1nv)查詢；也歡迎電洽衛生局詢問(05-2338066)。

從柿子加工到穀倉新生 農業部長陳駿季走訪番路鄉農會見證農產加值

   部長體驗柿子自動削皮機

推廣部胡芸芸主任解說柿子新型脫澀法

民意日報記者賴南賢報導/農業部長陳駿季於今（31）日首次走訪嘉義縣番路鄉農會，由農糧署南區分署分署長賴明陽、番路鄉農會理事長黃瓊賢、常務監事莊振基及總幹事趙幸芳陪同，視察信用部大樓、綠色照顧教室、柿餅加工坊及「飲冰柿茶集」賣場，關心農產食品加工廠興建進度，並走訪假日市集廊道、於預計年底開幕的「食柿茶廩」體驗用餐，瞭解農會推動農產加工、產銷服務與穀倉活化的成果。

農業部長陳駿季表示，第一次來到番路鄉農會，最令他驚豔的是，農會能將柿子這項農產品開發成多元商品，其中「柿果子冰淇淋」尤其令人印象深刻，一個口味能品嚐到兩種風味，展現農產加工的巧思。農會透過契作與農民建立合作關係，協助農友產銷，再藉由加工增加農產品價值、拓展銷售通路，讓在地農產有更多進入市場的機會。

走進假日市集廊道，陳駿季部長受到農民熱情招呼，農友紛紛拿出當季水果邀請部長品嚐，介紹自家栽種的農產品，現場互動熱絡。透過攤位間的交流，部長近距離認識番路當季物產，也瞭解農會提供展售空間，協助小農直接接觸消費者、增加銷售機會的做法。

番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，牛心柿是番路重要農產，但產期集中，且容易受到氣候影響。農會自民國86年設立柿餅加工廠以來，持續透過契作、加工技術精進與商品研發，讓季節鮮果延伸為多元加工商品，延長銷售時間，增加農友產銷選擇，也讓消費者從不同商品認識番路柿子。

此次視察柿餅加工坊，透過鮮柿削皮、烘烤及「六進六出」製程介紹，瞭解柿餅製作流程與品質管理。趙幸芳指出，農產食品加工廠的興建，將以完善生產環境、提升加工量能為方向，因應商品開發及市場需求，讓農會有更充足的能力協助農友，穩定供應具地方特色的農產加工品。

預計年底開幕的「食柿茶廩」，原為早期興建的農會穀倉，如今透過地方創生活化，以番路最具代表性的柿子與阿里山茶為核心，結合阿里山咖啡、輕食、茶飲與在地農產，轉型為餐飲休憩空間。陳駿季此行首次在此用餐，品嚐地方農產融入餐飲的成果，也認識老穀倉重新利用的規劃。

趙幸芳表示，從「飲冰柿茶集」展售農特產品、小農蔬果，到「食柿茶廩」提供餐飲體驗，希望旅客除了選購伴手禮，也能停下腳步品嚐番路風味。未來將持續整合加工、展售、食農教育與餐飲服務，並兼顧綠色照顧，讓農會的經營與服務回應農民需求，帶動地方發展。

「衝鴨！創意料理賽」圓滿落幕 產官學界大咖齊聚嘉義！評審團激烈討論 崑山科大雙料奪冠 嘉大、弘光展現驚艷廚藝

鴨肉組 第一名 崑山科大 咦比鴨鴨 烏金香酥芋泥鴨
 

鴨肉組 第二名-弘光科技大學 —《鴨力山大 無花可說》

鴨蛋組(第一名)-崑山科技大學 —《金心鴨卵燻炊飯》

人氣獎 -國立嘉義大學動物科學系 —《焦糖鹹蛋南瓜布丁燒》

民意日報記者賴南賢報導/由農業部指導、社團法人中華民國養鴨協會與國立嘉義大學動物科學系共同主辦的「2026臺灣在地鴨產業推廣活動 衝鴨！創意料理賽」，今（31）日在嘉義文化創意產業園區盛大登場。

產官學研界重量級代表親臨現場力挺，包括農業部畜牧司周志勳副司長、農業部蕭丞宏技正、農業部畜產試驗所東區分所張經緯所長、社團法人中華民國養鴨協會林金發理事長及養鴨協會全體理監事團隊，以及執行單位國立嘉義大學動物科學系曾再富主任與陳祥良助理教授均出席共襄盛舉。賽事特別邀請臺南市福爾摩沙廚藝協會高景泉榮譽會長擔任評審長，帶領專業評審團進行嚴謹品評。本屆賽事吸引來自全臺大專院校與高中職的餐飲及畜產精銳團隊同場競技，經長時間熱烈討論，最終由崑山科技大學一舉包辦鴨肉組與鴨蛋組雙料冠軍，成為本屆最大贏家！

評審長高景泉總評：鴨肉組競爭空前激烈 展現臺灣精緻鴨藝

擔任本屆評審長的高景泉榮譽會長於總評時指出，本次競賽整體水準極高，特別是「鴨肉組」的評選過程空前激烈。參賽選手不僅熟稔鴨肉熟成與火候控管，更巧妙結合在地食材與異國烹飪技巧，將鴨肉的鮮甜與口感發揮得淋漓盡致。由於各隊表現旗鼓相當、分數極為接近，評審團在評分與品評階段展開多輪深入討論與嚴格比對。

最終，崑山科技大學團隊以作品《烏金香酥芋泥鴨》勇奪鴨肉組冠軍，作品巧妙結合芋泥綿密香氣與鴨肉酥脆口感，獲得評審團一致高度評價。亞軍由弘光科技大學團隊作品《鴨力山大 無花可說》拿下，展現層次豐富的精緻擺盤與調味技巧；季軍則由國立嘉義大學動物科學系團隊以《酪梨莎莎風味墨西哥鴨肉塔可》獲得，將清爽的異國莎莎醬與優質鴨肉結合，帶出耳目一新的創新口感。

「鴨蛋組」打破傳統印象 顛覆味蕾想像

在「鴨蛋組」賽事中，選手發揮巧思打破傳統鹹蛋與皮蛋的既有印象。崑山科技大學團隊再接再勵，以作品《金心鴨卵燻炊飯》奪下鴨蛋組冠軍；亞軍則由在地主場國立嘉義大學動物科學系團隊以甜品創意《焦糖鹹蛋南瓜布丁燒》獲得，成功將鹹蛋黃融入細緻布丁與南瓜甜香中，驚艷評審味蕾。

產官學研攜手合作 推廣國產鴨香食農教育

農業部畜牧司周志勳副司長與社團法人中華民國養鴨協會林金發理事長致詞時均高度肯定活動對推廣國產禽肉及食農教育的正面意義。國立嘉義大學動物科學系曾再富主任與陳祥良助理教授也強調，期待透過本次賽事，讓年輕學子深入認識臺灣國產鴨肉與鴨蛋的優良品質與營養價值，發掘更多元化的加工與烹調可能性。活動現場同時設有食農教育闖關與特色市集，吸引眾多民眾參與，成功為國產養鴨產業注入青年創新活力，帶動在地產業高值化發展。

🏆【衝鴨！創意料理賽】得獎名單總覽

🥩 鴨肉組

·         冠軍：崑山科技大學 —《烏金香酥芋泥鴨》

·         亞軍：弘光科技大學 —《鴨力山大 無花可說》

·         季軍：國立嘉義大學動物科學系 —《酪梨莎莎風味墨西哥鴨肉塔可》

🥚 鴨蛋組

·         冠軍：崑山科技大學 —《金心鴨卵燻炊飯》

·         亞軍：國立嘉義大學動物科學系 —《焦糖鹹蛋南瓜布丁燒》