「粽」磅登場！臺南市場各式粽子大集合

 民意日報記者廖清雄報導/每逢農曆五月初五，除了划龍舟、掛艾草、立蛋外，「吃粽子」更是端午節不可或缺的習俗。相傳古人為紀念屈原，將糯米包成粽投入江中，久而久之演變成今日家家戶戶共享粽香的節慶文化。臺南傳統市場也推出各式應景粽品，從經典肉粽、菜粽到特色甜粽，滿足民眾祭祀、送禮及團聚需求。

 市長黃偉哲表示，端午節不僅是重要民俗節日，更承載著世代相傳的飲食記憶與家庭情感，而粽子正是節慶文化中不可或缺的象徵。臺南市場向來是民眾採買應景食品的重要據點，不僅有經典古早味，也能找到各具特色的手工粽品，滿足不同族群喜好，也透過傳統飲食延續節慶記憶。

 

經濟發展局長張婷媛指出，端午節前夕是市場採買旺季，攤商也紛紛推出多元粽品滿足不同需求，從祭祀、送禮到家庭團聚餐桌，都能在市場一次備齊。除了經典口味外，近年也有結合在地特色食材的創意粽品，展現市場兼具傳統與創新的魅力。歡迎民眾把握端午前採買時機，走進傳統市場感受濃濃節慶氛圍，品味最道地的南部粽。

 

市場處代理處長林士群表示，端午節將至，臺南市場推出各式特色粽品，滿足民眾不同口味需求。例如西港公有零售市場「蓮華素食」的菜粽，選用北港土豆入餡，搭配以中藥材熬煮的醬料及現炒花生粉，粽體Q彈、米香十足；崇義市場「滿月油飯 (80號攤)」推出傳統肉粽、香菇肉粽、栗子肉粽、菜粽、五穀粽及素粽等多樣選擇，此外，安平公有零售市場「方媽媽素食」推出紅豆粽、薏仁粽、花生粽及五穀粽等手工素粽，以天然食材製作，兼顧美味與健康。

 

端午時節是品嚐各式特色粽品的最佳時機，邀請民眾走進市場，從經典肉粽、傳統菜粽到創意特色粽，感受臺南市場濃濃的人情味與古早味，一同品味屬於端午的節慶好滋味。

 

更多詳細資訊可至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

嘉基攜手蒙古醫院締結姐妹院 深化醫療合作與人才培育 讓高品質醫療在草原上扎根

民意日報記者賴南賢報導/當醫療跨越國界，愛就能傳播更遠的距離。戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院持續拓展國際醫療合作版圖，近日與士林真理堂組成訪宣團前往蒙古，深入當地醫療機構交流，並在駐蒙古代表處代表王凱右及董事吳英賓見證下，與蒙古 Songinokhairkhan District Hospital（SDH）正式簽署合作備忘錄（MOU），雙方未來將展開醫護人才培育、臨床技術交流及醫療管理合作，共同提升蒙古醫療照護品質。

蒙古幅員遼闊、人口分散，部分地區因地理環境與醫療資源限制，專科醫療與人才培育面臨不少挑戰。此次嘉基團隊實地走訪當地醫療院所，深入了解蒙古醫療體系現況，也看見當地醫護人員在有限資源下守護民眾健康的努力與堅持。

簽約儀式當天，SDH院方以隆重且熱情的方式歡迎嘉基團隊到訪，展現雙方對未來合作的高度期待。透過此次合作，嘉基將把多年累積的醫療專業、教學經驗與管理制度帶進蒙古，協助當地培育更多醫療人才，並透過臨床技術交流與專業訓練，逐步提升醫療服務量能。

Songinokhairkhan District（松根海汗區）為烏蘭巴托市人口最密集的行政區之一，也是相對弱勢的區域，許多居民面臨醫療資源不足及健康照護需求增加的挑戰。

嘉基陳煒院長表示，醫療援助最珍貴的並非一次性的資源提供，而是將知識與能力留在當地，讓醫療能夠持續成長與發展。吳英賓董事也期待未來雙方將朝向建立姐妹院關係邁進，透過定期交流、專業培訓及遠距醫療合作，讓更多蒙古民眾在家鄉就能獲得更優質、更安全的醫療照護。

此次與SDH建立合作關係，是醫療專業的交流，也實踐嘉基長年所堅持「哪裡有需要，就往哪裡去」的服務精神。透過人才培育與技術分享，讓醫療資源得以在當地扎根，將愛與希望帶給更多需要幫助的人，也具體展現嘉基以基督精神關懷世界、服務人群的使命與價值。

不用餓肚子也能瘦！運動營養師「叮噹」嘉義開講

民意日報記者賴南賢報導/為提升市民健康飲食知能，協助建立正確增肌減脂觀念，嘉義市政府衛生局於13日在兒童福利服務中心舉辦「不用餓肚子的增肌減脂：上班族飲食運動懶人包」健康講座，特別邀請曾參與中華台北奧運代表隊備賽期間運動營養師，擁有豐富實戰經驗的「叮噹」營養師蒞臨分享，帶領民眾破解減脂迷思，學習如何透過正確飲食與運動，打造健康有活力的生活型態。

 現代上班族工作忙碌、外食頻繁，加上久坐與缺乏運動，容易出現體脂增加、肌力不足及代謝下降等問題。許多人為求快速瘦身，採取過度節食或只追求體重下降的方式，反而造成復胖及健康負擔。事實上，健康減脂不等於挨餓，而是透過均衡飲食與規律運動，建立能長期維持的健康習慣。

 「叮噹」營養師於演講中說明增肌與減脂的基本原理，針對上班族常前往消費的超商、便當店及外食情境，提供實用飲食選擇技巧，教導民眾如何在日常三餐中攝取足夠蛋白質、掌握均衡營養比例，即使不靠極端節食，也能達到健康管理目標。

 嘉義市政府衛生局已連續5年辦理職場「增肌減脂競賽」，以體脂率及肌肉量作為競賽指標，鼓勵職場員工揪團組隊參賽，透過團隊互相支持與督促，共同達成健康目標。

 此外，今年更導入「I+愛運動」健康管理App及相關檢測紀錄，蒐集民眾步數、體位、血壓及飲食紀錄等健康資料，協助民眾輕鬆管理每日健康數據，建立可長期追蹤的個人健康日誌。

 衛生局持續辦理運動、營養及健走等健康促進活動，期望透過多元課程與活動安排，引導民眾養成規律運動及健康飲食習慣，預防慢性疾病，打造健康幸福城市。相關活動資訊會陸續公布於「嘉市A健康」臉書粉絲專頁，歡迎市民持續追蹤關注。若有相關問題，請洽嘉義市政府衛生局國民健康科雷小姐（05-2338066分機537）。

原新共融守護家園！嘉檢攜手移民署前進社區 宣導反毒防詐反賄選

民意日報記者賴南賢報導/隨著台灣社會日益多元，在台新住民人數已正式突破 61 萬大關。為深化民眾法治根基，嘉義地方檢察署結合內政部移民署南區事務大隊嘉義市服務站、嘉義市專勤隊，於本月 14 日在嘉義縣番路鄉逐鹿文創社區共同舉辦「原新齊心、安心生活」法治教育暨家庭宣導課程。本次活動特別邀請鄒族原住民、新住民與國人配偶及子女齊聚一堂，透過官民互動與經驗分享，共同築起社區安全防護網。

    活動中，嘉義地檢署觀護人盧浩權將焦點鎖定在近期危害極深的新興毒品「依托咪酯（Etomidate）」（俗稱喪屍菸彈）。他指出，此類新興毒品常偽裝摻入電子菸中，吸食後會引發身體顫抖、精神恍惚。盧觀護人更提醒，民眾日常多以汽車、機車或微型電動二輪車代步，若吸食後駕車即構成嚴重的「毒駕」，不僅觸犯公共危險罪，更會摧毀家庭幸福。

    對此，現場一名鄒族青年舉手分享：「在部落常看到朋友改裝電動車代步，以前真的不知道吸電子菸後騎車會變『毒駕』，罰得這麼重，回去一定要警告大家！」

    在反詐欺互動環節中，也解密了「假同鄉借錢」與「高薪代收包裹」等洗錢或運毒陷阱。一位來自越南的阮女士驚呼，自己曾接過自稱同鄉的借錢電話，差點匯款。阮女士就讀高中的女兒也分享：「網路上常有『幫忙收包裹現領一千』的打工廣告，聽完才知道那是詐騙集團的圈套，真的太危險了！」

    此外，因應年底地方大選，地檢署也導入「反賄選」觀念，現場透過快問快答遊戲，教導原、新家庭如何辨識賄選。觀護人強調，若發現有人以金錢、禮品或餐宴企圖影響選舉，應勇敢撥打全天候免費檢舉賄選專線「0800-024-099 再撥 4」，過程絕對嚴格保密。

    移民署嘉義市服務站主任黃艷薰表示：「新住民與原住民朋友常因語言或資訊落差，面臨新型態犯罪的威脅。移民署將持續結合司法機關，提供多語言的法治資源與關懷，協助多元族群更快適應、融入台灣的生活環境，安心在台定居。」

    嘉義地檢署檢察長蔡宗熙也嚴正強調，毒品、毒駕、詐騙與賄選，是破壞社會安全與民主基石的四大害。地檢署將持續串聯移民署與民間多元族群網絡，採取深入社區、深入企業的策略，將法治觀念落實到每一個族群角落，攜手打造和諧、友善且安心的幸福嘉園。

 

「粽」有愛相伴，溫情不間斷

民意日報記者賴南賢報導/端午佳節將至，為讓扶助家庭感受節慶溫暖與傳統文化魅力，嘉義家扶中心於6月14日上午在中心戶外廣場舉辦「粽葉飄香傳溫情」活動，共有28戶、93名親子齊聚中心，共同體驗包粽子的樂趣。現場來賓包括(嘉義市議長陳姿妏、嘉義市政府社會處處長李思賢、寶林禪寺釋圓慧師父以及嘉義市市長候選人張啟楷、嘉義市議員黃敏修、嘉義市議員鄭光宏、嘉義市議員黃大佑、嘉義市議員陳家平、嘉義市議員林煒軒、嘉義市議員王浩助理、嘉義市議員參選人林子淨、嘉義市議員參選人曾奕豪、立委林倩琦其請主任代表出席)等人蒞臨。活動透過親子體驗包製粽子，不僅讓孩子認識端午節傳統習俗，也藉由互動過程增進家庭情感交流，讓溫馨與笑聲在粽葉香氣中蔓延，留下珍貴的家庭回憶。

    當天，有許多親子都是第一次學習包粽子。其中，就讀國小三年級的阿翔，興奮地陪著阿嬤一起摺粽葉、填糯米，祖孫倆一邊聊天一邊包粽子。阿翔說：「原來包粽子這麼難，但跟阿嬤一起做很開心！」阿嬤則溫柔地幫忙調整粽葉角度，耐心教導阿翔綁繩技巧，溫馨互動令人動容。透過活動，不僅讓孩子感受傳統節慶文化，也讓平時忙於生計的家長擁有難得的陪伴時光。

    嘉義家扶中心主任沈明彥表示，許多弱勢家庭因經濟與生活壓力，較少有機會參與節慶活動，因此透過辦理親子活動，陪伴家庭建立正向互動與支持力量，盼讓孩子在愛與關懷中健康成長。也感謝社會各界長期支持扶幼工作，誠摯邀請社會大眾持續響應捐款與關懷行動，成為弱勢兒少與家庭的重要後盾，讓愛與希望得以延續，陪伴更多孩子穩定成長。本次活動感謝嘉義縣教育展望協會、寶林禪寺、復華商行、林家慧小姐、吳羿陵小姐、王先生、王小姐、張先生、潘先生捐贈活動材料王靈宮五顯大帝慈善會、吳承霖先生等捐贈活動經費，還有投入人力的中心家友會、溫媽媽、展愛隊義工們。在大家的齊心協力下，陪伴家庭們共度一個粽香四溢、充滿人情味的端午佳節。

阿里山農會「2026阿里山春季高海拔優良茶競賽頒獎暨展售會」

 

民意日報記者賴南賢報導/由阿里山鄉農會辦理的「2026阿里山春季高海拔優良茶競賽」，今(13)日在阿里山國家風景區管理處前廣場舉辦頒獎暨展售會，縣長翁章梁、立委陳冠廷、阿里山鄉長高瑞芳、番路鄉長蕭博勝、茶及飲料作物改良場副場長邱垂豐等貴賓共同出席，見證這份屬於茶農夥伴的最高榮譽。

今年繳茶點數青心烏龍組347點、金萱茶組71點，共418點參賽。27日揭曉競賽成績，青心烏龍組特等獎由高帝園茶業邱詩富獲得，每斤售價8萬元；金萱組冠軍獎則由王鼎茶園王宏誠獲得，每斤售價1.2萬元。

其中，高帝園茶業林淑媛及邱詩富、邱宏仁母子在本次競賽中表現亮眼，合計獲得1個特等獎及2個冠軍獎。近年來，高帝園茶業在不同競賽中累計獲得42次特等獎榮譽，並創下梅山鄉公所高山優良茶競賽「九連霸」紀錄，展現深厚製茶實力與穩定品質，成績備受肯定。

邱垂豐副場長說，今年受乾旱影響，清明前雨量不多、金萱受影響情形比烏龍大，適採期延後約7至10天。穀雨前後有降雨，茶菁在適採期採收，產量稍有回升，整體產量平均減少約3至4成。

陳冠廷指出，過去台灣茶葉出口市場較侷限在東南亞地區，但近年隨著台灣國際能見度水漲船高，愈來愈多歐洲消費者也開始認識並品飲阿里山高山茶。他也提到，身為外交及國防委員會成員，每次出訪他都會攜帶阿里山烏龍茶與咖啡作為伴手禮，贈送給友邦夥伴，藉此推廣台灣優質農產品。他並表示，阿里山不僅作為觀光勝地，未來也將成為台灣茶葉與咖啡出口的重要據點。

翁章梁表示，大阿里山區的茶葉與咖啡品質優良，得益於得天獨厚的自然環境，可說是「老天爺賞飯吃」，同時也仰賴茶農在田間管理與製茶工藝上的用心與專業。他指出，茶葉競賽具有重要的引導功能，評審委員皆來自茶業改良場，不僅提升評鑑專業性，也引導茶農朝向符合國家發展方向的生產模式精進。

此外，翁縣長提到，今年雖受旱季影響，茶樹生長週期略有延後、產量減少，但在專業把關下，茶葉品質依然維持優良水準。隨著端午節將至，他也歡迎民眾選購阿里山優質好茶作為節慶禮品，這些茶葉均通過食品安全檢驗，請大家安心飲用、品味好茶，並預祝端午節快樂，享用粽子之餘搭配一杯高山茶，更添風味。

【得獎名單】

青心烏龍組

特等獎：高帝園茶業-邱詩富

冠軍獎：王鼎茶園-王宏誠、高帝園茶業-邱詩富、高帝園茶業-林淑媛

頭等獎：萱澐製茶廠-葉盈良等12人

二等獎：伊亞娜製茶-溫春華等33人

三等獎：中興製茶-李家名等55人

優良獎：舜茶茶業-林冠妙等114人

未入圍者129組，佔總參賽點數37.2%

金萱組

冠軍獎：王鼎茶園-王宏誠

頭等獎：茶之旅-陳亭君、正賀茶場-陳加賢、現代茶業-葉翠娥

二等獎：茶田35號-吳志靖等8人

三等獎：興樂茶業-簡妤桓等10人

優良獎：湖緣茶業-翁佑偉等24人

未入圍者25組，佔總參賽點數35.2%

2026阿里山茶葉生產合作社春季優良茶頒獎

民意日報記者賴南賢報導/嘉義縣阿里山茶葉生產合作社2026年度春季優良茶比賽今13日舉行頒獎典禮，縣長翁章梁、合作社理事主席蔡惠櫻等人贈匾表揚得獎茶農，新東興茶業黃加棟奪得青心烏龍組特等獎、阿里山櫻之駅獲新品種烏龍組特等獎。

本次烏龍組特等獎茶樣外觀呈墨綠色、緊結勻整，水色為清澈明亮的蜜綠色，茶湯餘韻豐富，帶有樹蘭花香與蔗糖甜香，滋味鮮甜甘醇，並具有梨子與印度棗的果香，層次感豐富。

金萱組特等獎茶樣外觀緊結勻整，水色蜜綠清澈明亮，茶湯細緻濃稠，滋味甘醇具餘韻感，散發出濃郁的奶粉甜香，並帶有七里香的花香氣息及印度棗與芭樂的淡淡果香。

今年春茶受到乾旱缺水影響，肥料吸收不足導致茶葉滋味偏淡，產期延後導致茶菁採摘偏嫩、嫩菁苦味較為明顯，但製茶期間天氣良好，整體茶樣仍維持一定品質。

蔡惠櫻表示，許多喝茶的消費者在追求茶的清香，比賽茶除了安全、味道清甜以外更耐泡，因此一斤價格漲了400元左右，優良烏龍茶的售價一斤在2,800至3,000之間，金質以上差不多4,000元，銷售量也非常好，通常開獎一小時內就會有全國各地的茶商買走，但至少都會留20%自己銷售，分享給愛喝的長期客戶。

翁章梁說，阿里山高山茶50年來打下非常好的基礎，更漸漸建立起品牌，讓許多老饕想喝高山茶就會想到阿里山，茶葉比賽都遵守嚴謹的程序及食安檢測，大家可以放心喝，接下來是端午節吃肉粽較油膩，鄉親可多多採購配茶解膩，送給親朋好友也是首選。

烏龍組頭等獎分別由新東興茶業洪韻婷、名峰製茶林惠菊、谷宇製茶賴嘉修獲得；新品種組頭等獎分別由阿里山櫻之駅、阿里山森之駅、阿里山土匪森活村拿下。

今包括翁章梁、前立委陳明文、立委蔡易餘、王美惠、番路鄉長蕭博勝、社會局長張翠瑤等人品茗茶香、共襄盛舉。