第六屆鄒族狩獵文化論壇 走向山林永續治理時代

林業保育署嘉義分署與嘉義縣鄒族獵人協會舉辦第六屆鄒族狩獵文化論壇
 

由嘉義縣鄒族獵人協會浦珍珠理事長主持狩獵文化論壇，共49位關心狩獵自主管理的部落夥伴與政府機關代表參與

國立中正大學鄭勝耀主任分享學界知識體系與原住民部落對話交流的經驗

鄒族獵人協會浦忠勇研究員援引鄒族諺語「獵場是男人身心靈的居所」，體現原住民獵人的知識體系與價值觀

林業保育署嘉義分署鄭鈞謄秘書回應與鄒族獵人協會攜手推動狩獵自主管理的成果

民意日報記者賴南賢報導/農業部林業及自然保育署嘉義分署與嘉義縣鄒族獵人協會12月10日於阿里山鄉公所舉辦「第六屆鄒族狩獵文化論壇」，以「走向自己的山林治理時代：自主管理後的部落想像」為主題，總共有49位關心狩獵自主管理與傳統文化復振的部落夥伴、學界與政府機關代表齊聚參與。論壇邀請國立中正大學鄒族知識研究中心主任鄭勝耀、國立屏東科技大學教授翁國精等擔任講師開講，並由鄒族獵人協會總幹事吳翊豪、研究員浦忠勇、嘉義分署自然保育科科長許玉青分享，回顧鄒族獵人協會自107年成立以來攜手推動狩獵自主管理的成果，展望山林永續治理的未來。

紮根傳統文化立足現代管理 攜手鄒族部落邁向山林永續
嘉義縣鄒族獵人協會自109年首次舉辦鄒族狩獵文化論壇，至今邁入第六屆，相關學術單位、政府機關代表、鄒族8個部落獵人及耆老均共襄盛舉，關注狩獵自主管理相關議題、法規政策及時事脈動。論壇由鄒族獵人協會理事長浦珍珠主持，藉由分享交流凝聚共識與集思廣益，透過國際案例說明建構鄒族知識文化體系的可能路徑。屏東科技大學教授翁國精分享長期獵場野生動物監測成果，以科學數據印證原住民狩獵自主管理可兼顧狩獵文化延續與獵物族群永續。鄒族獵人協會研究員浦忠勇則援引鄒族諺語「‘e hupa zou feango ta haahocngu.–獵場是男人身心靈的居所」，闡述鄒族獵人知識體系與價值觀，鄒族狩獵倫理Einu不僅展現傳統智慧的珍貴價值，也體現當代原住民狩獵自主管理「紮根傳統文化、立足現代管理」的核心精神。

嘉義分署表示，107年起與嘉義縣鄒族獵人協會合作推動狩獵自主管理計畫，建立鄒族狩獵自主管理機制、狩獵物種數量調查監測、協助申請合法且符合傳統文化需求狩獵活動、頒發獵人證等，成果豐碩。108年取得鄒族8個部落會議同意，與鄒族獵人協會、嘉義縣政府共同簽訂「鄒族狩獵自主管理」三方合作意向書，期待於「原住民族狩獵野生動物管理辦法」公告實施後，與鄒族獵人協會簽訂狩獵自主管理行政契約，落實狩獵實質共管，與部落攜手保存山林智慧、共享自然惠益。

2025唯一露天場！《寶島一村》嘉市城市博覽會感動上演

民意日報記者賴南賢報導/源自嘉義的劇場經典之作《寶島一村》，昨(17)日於嘉義城市博覽會帶來 2025 年唯一一場戶外演出，嘉義市長黃敏惠也率領市府團隊觀賞，在城市風景與節慶氛圍交織下，寫下溫暖而動人的夜晚。演出現場座無虛席，不少民眾特地南下觀賞，也吸引許多第一次接觸眷村故事的年輕觀眾，共同感受舞台劇裡承載的豐厚記憶。

《寶島一村》是跨越十七年的舞台傳奇，在城市博覽會的戶外演出意義非凡，不僅是2025 年唯一一場露天演出，更回到故事的「原產地」嘉義市區演出，為演出氛圍更添溫馨，黃敏惠市長在觀賞時感動表示「寶島一村真的演活了那個年代的故事，充滿溫馨的時代與人情彷彿再次現身，屬於市民的共同記憶，又重新回到觀眾眼前」，謝幕時不禁感動落落淚，與在場觀眾以熱烈掌聲回應演出。

文化局謝育哲局長表示，隨著《寶島一村》在嘉義城市博覽會劃下美好句點，城市博覽會活動仍持續熱鬧進行中，無論是特色展區、藝術裝置、地方美食或系列表演，都等待更多民眾走進嘉義、親身體驗。主辦單位也熱情呼籲全台民眾，把握活動期間「一起來＋1」——走進街道、逛展看表演、吃在地美食，用雙腳與心感受最道地的嘉義魅力。

《寶島一村》由賴聲川與王偉忠共同編導，將王偉忠在嘉義眷村成長的所見所聞化為舞台上的三間小房子，演出大時代裡小人物的故事。 2008年12月於臺北國家戲劇院首演，巡演足跡遍布全球，曾在美國、新加坡、澳洲等地演出，成為臺灣近年最具代表性的劇場作品之一，也在華人世界奠定「必看經典」地位。劇中的深情與感動，都源自於王偉忠對嘉義老家建國二村的記憶，被視為橫跨語言與文化的普世劇作。

《寶島一村》在嘉義的第 360 場演出真的很特別，劇組讓演員用貼近日常的方式在嘉義生活，把眷村精神帶到戶外、放眼皆是觀眾，連嘉義晚風彷彿也成為演員，陪著觀眾一同呼吸，讓眷村故事不只存在於劇院之中，還能真實地與民眾生活互動。

本劇的靈魂人物王偉忠表示，能夠把《寶島一村》帶回老家嘉義，對他來說，有極為特殊的意義，舞台劇中的「村子」不只是眷村，他覺得整個台灣就像個大村子，有人情味、也有衝突，我們能做的，就是靠著說故事讓感情與回憶交流、互動、再生。

嘉義城市博覽會每天都有亮點、場場都能遇見驚喜。無論你是特地前來，或只是路過停下腳步，都別錯過這場屬於城市與市民的盛大派對。下一個最感動的瞬間，就等你來一起參與！

更多活動詳情與最新節目資訊，請以官方網站公告為主： https://chiayicityexpo2025.com/

320+1 嘉義市城市博覽會 展覽資訊

展期｜2025.12.12（五）-12.28（日）

時間｜週一至週四10:00-18:00；週五至週日10:00-20:00

活動地點:嘉義市全區(詳細地圖請至官網查詢)

活動官網：https://chiayicityexpo2025.com/

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2025嘉義市城市設計論壇 日籍設計大師齊聚 以設計串連城市想像

民意日報記者賴南賢報導/「320+1嘉義市城市博覽會」於12/12日盛大展開，為延續「嘉義市城市博覽會」所展現的城市願景與文化能量，嘉義市長黃敏惠昨(16)日出席在嘉義市文化局音樂廳舉辦的「2025嘉義市城市設計論壇」，以「設計、社群與新連結」為主題，吸引專業設計師、城市治理相關人士及文化工作者齊聚，透過設計的多元視角，深入探討城市在文化傳承、社群參與與未來轉型中的各種可能。

論壇由三位日本的國際設計大師，柳工業設計研究會設計總監藤田光一（Kouichi Fujita）、石卷工房創辦人芦沢啓治（Keiji Ashizawa），以及松井亮建築都市設計事務所創辦人松井亮（Ryo Matsui），分享他們從生活工藝、社群連結與城市空間實踐等面向，以設計回應地方脈絡，並在真實生活中產生長遠而具體的影響力。

黃敏惠市長表示，嘉義市建城321年，城市博覽會不只是策展，更是一個讓我們重新認識自己的過程。透過策展，我們看見自己的文化、歷史與在地特質，也重新凝聚屬於嘉義的精神，並以此為基礎與世界對話、與更多人討論及交流。2025嘉義市城市設計論壇正是這樣的一個起點，三位來自日本的設計大師，從設計、社群及節慶等面向分享經驗。嘉義市近年以設計作為城市治理與文化發展的重要策略，從城市博覽會到城市設計論壇，持續透過跨域對話與國際交流，深化城市品牌與文化厚度。

文化局謝育哲局長亦表示，城市設計論壇不僅是一場專業交流，更是城市文化行動的重要一環。他指出：「設計對嘉義而言，不只是形式或美學，而是一種連結人的方法。透過論壇，我們希望讓設計成為文化政策、在地社群與城市未來之間的橋梁，讓創意能量真正回到生活現場，持續累積城市的文化厚度。」

藤田光一表示，在設計產業全面數位化、快速導入新科技的時代浪潮下，也不免產生是否跟不上時代的危機感。儘管如此，「用手去思考」仍是我們最珍視、也是最無可取代的核心優勢。芦沢啓治表示，唯有在不斷製作、使用與反覆檢驗的過程中，好的設計才會誕生，若逐漸忽略手作帶來的體驗與累積的經驗，從雙手中孕育而生的優秀設計將愈來愈稀少。

松井亮表示，設計的本質，在於將既有的成果以全新的方式重新呈現，因此關鍵在於保持開放的心態，從不同領域中尋找新的組合。在 AI 已成不可逆趨勢的時代，我們更應專注於那些只有人才能完成的設計──例如將個人的體驗、跨文化的刺激與學習到的新方法，融入當下的創作之中，透過嘗試與實踐，讓舊元素產生全新的可能。也正因為這些源自真實經驗與感受的設計無法被複製，才構成了設計最核心、也最不可取代的價值。

嘉義市政府表示，本次論壇內容緊扣近年推動的文化政策與城市願景，強調設計在公共治理、社群營造與跨文化交流中的關鍵角色，也為未來嘉義市以設計導向推動城市發展，提供具體而前瞻的思考方向。

320+1 嘉義市城市博覽會 展覽資訊

展期｜2025.12.12（五）-12.28（日）

時間｜週一至週四10:00-18:00；週五至週日10:00-20:00

活動地點:嘉義市全區(詳細地圖請至官網查詢)

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幸福嘉義米入甜點 嘉大師生攜手新悦花園酒店發表永續創意料理

 

嘉大行銷與觀光管理學系碩士班學生王定邦(右)、張庭禎(中)及邱奕靜三位同學以「一口回嘉：米香冰淇淋」餐點奪下第一名。

幸福嘉義米入甜點，與會貴賓現場DIY「米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬」。

米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬

民意日報記者賴南賢報導/嘉義大學行銷與觀光管理學系將碩士班課程結合食農教育與環境永續，以嘉義在地農特產品－幸福嘉義米、鳳梨及佛手瓜為主題，由修課學生分組進行發想，提出具永續概念的永續餐點企劃書，在新悦花園酒店、三光米股份有限公司協助下，12月17日在新悦花園酒店舉辦「米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬」創意甜點發表記者會，展現嘉大在教育、農業、科技與地方連結等面向深耕永續發展。

嘉大行銷觀光系蕭至惠教授獲教育部高教深耕計畫A主軸「創新教學精進」經費補助，本學期在行銷研究所「產品策略與管理」課程上，由學生以嘉義在地農特產品進行永續餐點發想。學生的永續餐點企劃書經過新悦花園酒店三位廚師嚴謹評選後，由過去從未有任何餐飲接觸經驗的王定邦、張庭禎及邱奕靜三位同學以「一口回嘉：米香冰淇淋」餐點奪下第一名。為了力踐讓這道永續餐點有落地執行的可能性，由新悦花園酒店主廚團隊著手並由「雪諾義式冰淇淋」協助研發米冰淇淋加以改良及升級。

本次所發表的「米冰淇淋佐鳳梨佛手瓜果醬」創意甜點，以幸福嘉義米的米香為基底，打造酥脆口感，選用在地鳳梨與奮起湖佛手瓜製成果醬堆疊甜味，再搭配幸福嘉義米冰淇淋，這道甜點不僅結合嘉義在地元素與創意，亦提供一個獨特且令人印象深刻的甜點體驗，絕妙滋味讓人感到驚喜，口感獲得現場出席貴賓的一致好評。

嘉義大學陳瑞祥副校長致詞表示，大學社會責任(USR)的實踐精神，其核心在於鼓勵大學結合在地需求，透過在地連結，解決區域問題，進而提升學生的專業能力與社會責任感。本次永續餐點成果發表會，充分展現「學生創作、主廚獻藝、市府支持、三光米協力、新悦提供平台」五方協力共創的成果，是嘉大深耕永續在地實踐的具體成果。

嘉義市政府建設處羅資政副處長表示，市府每年舉辦各項活動帶動住房率，此次與旅宿業新悦花園酒店攜手，用「幸福嘉義米」串起嘉義農業、旅遊住宿與飲食文化的多方合作，不僅可以推廣城市特色，也能讓更多旅客透過味蕾認識嘉義市。未來嘉義市政府將持續推動「產地到餐桌」的永續連結，讓嘉義市的幸福味道能在更多場域發酵及擴散。

蕭至惠教授表示，課程設計透過認識在地農產、理解餐飲業特性，讓修課學生能更靈活地設計餐點，學生藉由發想永續餐點的實作過程，實地認識在地農特產品，並思索料理結合在地元素的可能性。很高興學生能把抽象的「對嘉義市的認識」，轉化成具體、有溫度的「嘉的味道」好料理！

三光米林肇榮董事長肯定嘉大課程可以讓學生將所學知識和技能應用到日常生活中，讓學習不再是死讀書，他對學生團隊的創意表示讚嘆。新悦花園酒店劉映雪執行董事亦承諾將研議把學生創意甜點納入新悦花園酒店的新永續甜點之內，讓住宿旅客都能品嚐到來自嘉義的創新與風土。

臺南建設火力全開！工務局勇奪24項大獎 黃偉哲打造宜居科技城！

民意日報記者彭惠美報導/南市府工務局今(16)日舉辦年終成果記者會，公布今(114)年勇奪24項大獎。建設界最高榮譽的「國家卓越建設獎」，臺南獲頒1座特別獎、2座金質獎、4座優質獎。工務局表示，這些獎不只是工程界的榮耀，也代表臺南建設不論是數量及質感，皆顯著蛻變躍昇。市長黃偉哲表示，獎項的意義是讓市民能在日常生活中感受到城市的進步。「孩子走路上學更安全；社區公園變得更好玩、更舒適」「市民覺得更方便、更安全、更幸福，才是我們最大的獎項」黃偉哲說。

 

工務局表示，今年獲獎的工程中，包括亞太棒球村二期、南121線拓寬、安南區4-11道路工程（北外環至東和橋）、學甲國小通學步道改善等關鍵建設，都是與民眾日常息息相關的工程。道路更安全、休憩空間更舒適、孩子上學更安心、設計與施工品質嚴謹用心，這些都是臺南獲得評審肯定的原因，以紮實的建設讓人民有感。

 

另外，安南區托育資源中心新建工程獲頒「114年公共建築景觀建築園冶獎」，也突顯黃偉哲市長任內對年輕家庭的支持，讓家長在托育、親子服務上擁有更安心、更加貼心的空間。

 

工務局強調，秉持市長黃偉哲「區域均衡發展、打造科技重鎮、提供市民舒適生活環境」的施政理念，持續推動南科周邊路網建設、沙崙特定區道路網絡等科技廊帶的串連。橋梁的闢建、改建，諸如臨安橋、東山青葉橋、新灣橋的改建並已完工通車等，另外安平區華平路拓寬工程、鹽水區岸內糖廠影視基地發展計畫聯外道路改善、新市產業園區南側聯外道路等，提升便捷快速的交通服務，也提升更多產業、觀光及生活服務。

 

在宜居生活方面，黃偉哲特別重視「全齡共好」，上任後大力推動特色公園建設，目前共92座、完工74座，其餘陸續施工與規劃中。特色公園以共融、安全、好玩為核心，提供親子放電、居民休憩、社區交流的多元空間，讓臺南成為孩子喜歡、家長安心、長輩能散步的城市。

 

工務局指出，交通環境升級也同步向前推進，已完成 640公里道路改善，等同臺南到臺北往與返之距離，並全面導入左轉車道增設、街角擴大、行穿線退縮等人本設計，讓行車更順暢、行人更安全。此外，全市已完成 106校、146公里的通學步道改善，不只讓學童每天上學更安心，也鼓勵居民走路探索社區，享受更優雅、更安全的生活散步路線。

 

備受矚目的亞太國際棒球訓練中心也已全面完工，包含少棒、成棒各級球場、室內外練習設施，以及可容納 25,000席的成棒主球場，是全臺最大的戶外棒球場地。未來將成為臺南爭取國際賽事的強力基地，吸引觀光、帶動運動經濟，為城市發展注入一顆耀眼的新鑽石。

 

工務局表示，未來將持續以市長「沒有最好、只有更好」的精神為目標，讓臺南的道路更平順、公園更好玩、人行空間更友善、安全網絡更完整，為這座具有深厚文化底蘊的城市撐起更安心、更有愛的生活環境。

 

拾起南院一二事 故宮南院十週年回顧登場

回顧展裡有故宮南院吉祥物哈奴曼陪伴大家的身影，及南院場域中展現的力與美瞬間。

自2019年推出「移動博物館」教具箱，深受學校好評，並榮獲2021的德國iF設計獎。

展廳廊道展示每年夏日親子藝術月與「南宮學院」推出的限定闖關卡與教推品

民意日報記者賴南賢報導/在今（2025）年國立故宮博物院慶祝百年院慶之際，故宮南部院區開館迄今業已滿十週年，為回首南院規劃歷程及開館營運成果，自即日（16）起在故宮南院3樓觀景臺與展廳2樓廊道推出「十之一二：故宮南院十週年回顧」，目的在讓觀眾輕鬆看見故宮南院走過10年為文化均富的努力；從多媒體、影像與虛實對照的展示之中，再奔向下個里程碑。

故宮蕭宗煌院長表示，今年是故宮100年院慶，臺北建院落地融合第60年，同時也是南院開館第10年，幾個數字代表國立故宮博物院的發展，而南院的10週年回顧象徵故宮100年院慶的尾聲，南北攜手傳遞藝術文化。南院自 2015 年 12 月 28 日開館以來，透過策展、教育活動、志工培訓與園區經營，展現博物館在地扎根、文化平權與公共服務精神。10年累積，藉由「十之一二」主題，呈現十年的美好片段，蕭院長感謝十年來各界的支持，故宮南院可見的成長與變化，將與觀眾共同邁向嶄新的篇章。

本次展示分四個段落，包括「拾光膠囊」、「拾常築景」、「拾啟有二」與「拾掇補遺」，再加「大事年表」統整記事。「拾光膠囊」特別精選故宮南院10年來觀眾在博物館裡的各種表情，見到觀眾從童年到樂齡的多種參與樣貌，南院吉祥物「哈奴曼」在展場內外出現，向觀眾揮手、合影，也是許多人蒞臨南院時的珍貴記憶。

「拾常築景」以籌建及營建過程作為主線；觀眾身處於博物館內，從最初的荒蕪，到綠意盎然的景緻，每一處地景都是朝向觀眾的需求而調整。從這裡回顧南院選址的文化承諾、張大千大師的巨石跨海落腳的歷程、一館建築中的文化意象、覽月橋的趣味設計及糖鐵五分車駛入南院所牽起的歷史與觀光連結。

「拾啟有二」象徵故宮南院邁向下一階段的嶄新啟航。以正興建中的「二館」為主軸，作為南院新的起點；二館以典藏青銅器轉譯的「綠寶盒」為設計理念，不同於一館水墨流線的造型，代表故宮南院永續經營、地方串聯與藝術文化推廣上的再啟動。觀眾可從展覽場地窗戶一窺二館的建築面貌，從虛實之間感受故宮南院以當代語彙詮釋傳統藝術的態度。

「拾掇補遺」則是故宮南院10年來同仁奉獻熱情與創意所製作的教育推廣品。特別精選曾經得過iF設計大獎的「移動的博物館」教具箱、曾收下MUSE創意大獎的歷屆夏日親子藝術月的可愛設計，還有陪伴百萬學子參觀後所做的文化體驗教案，當然也有為資深大哥大姐製作的卡牌遊戲；故宮南院感謝時光使館員沉浸於藝術的真善美，更感謝觀眾讓博物館變得更有趣。

即日起「十之一二：故宮南院十週年回顧」展示至2026年3月15日止，故宮南院邀請觀眾蒞臨，一起觀賞屬於這片土地、這座博物館的美好記憶，在回望中感受力量與祝福，一起迎接充滿希望的未來。

「銀養好食光」打造嘉義市高齡友善新「食」力

民意日報記者賴南賢報導/嘉義市政府衛生局15日舉辦「銀養好食光 樂齡食安心-我嘉健康地圖帶你吃」推廣記者會暨食安樂齡友善店家頒獎活動，向市民展現嘉義市近年推動「高齡友善飲食」的豐碩成果。現場由社區營養師輔導的簡餐與便當業者展示「七級質地調整飲食」並提供試吃，嘉義副市長林瑞彥出席並邀請業者與據點代表分享暖心故事，呈現嘉義市營造長者友善飲食環境的用心與決心。

林瑞彥副市長表示，台灣即將進入超高齡社會，許多長者因缺牙或咀嚼功能退化，飲食選擇受限，增加營養不良、肌少症、跌倒風險。依據衛福部國健署調查，65歲以上長者缺牙盛行率高達98.6%，平均缺牙超過13顆，許多長輩因「咬不動」就減少吃肉、蔬菜或水果，長期下來造成飲食不均衡及營養不良。林瑞彥副市長表示，嘉義市積極推動社區共餐、營養教育，並持續擴展高齡友善餐食資源，希望讓長輩「吃得下、吃得夠」，透過共餐互動也能提升活力與社交。

嘉義市政府衛生局廖育瑋局長表示，「質地調整飲食」是專為高齡者及有咀嚼、吞嚥困難的族群所設計，透過改變食物的軟硬度、大小、形狀及濃稠度，讓長者能更安全、輕鬆地進食，不僅降低嗆咳、誤吸的風險，也能確保營養攝取充足，同時享受進食的樂趣。「銀養好食光」專案自112年推動以來，透過教學、輔導業者並營造友善飲食環境，逐步建立完善綿密的高齡友善飲食支持網絡，為迎接超高齡社會做準備。社區營養師累計辦理超過百場的營養課程，帶領長者認識質地調整飲食，深入社區與店家，教導如何調整軟硬度、維持口感與提升營養密度，並投入心力與業者共同研發創新食譜，反覆試作調整，精進菜色，使每一道「高齡友善餐點」兼具美味、軟硬適宜且營養均衡。

「銀養好食光」專案去年以輔導便當店為主，今年擴大輔導簡餐店，期望長輩除平日能享用軟質便當外，與家人外出聚餐也有適合的軟質餐可選擇。特別值得一提的是，興安花甲食堂與陳仁德醫院番社里巷弄站，在社區營養師的指導下，代表嘉義市參加國健署「銀領新食尚 銀養創新料理」比賽並榮獲佳作，讓外界看見社區在友善飲食上的細膩與用心，成為推廣高齡友善飲食的重要示範點，今日活動現場特別邀請受輔導店家提供「七級質地調整飲食」示範餐點，興安花甲食堂與番社里巷弄站也大方展示參賽食譜，供社區據點參考與運用，期盼共同打造更完善的銀髮友善飲食環境。

嘉義市政府為保障飲食安全並打造更完善的高齡友善飲食環境，持續以「食品衛生、高齡友善、軟質輕食、營養均衡與環境永續」五大面向，辦理第三屆「食安樂齡友善店家」評選。評選過程中安排專業營養師到店輔導，協助導入友善服務設施，並協力設計更符合長者需求的軟質套餐。最終評選出17家優質店家，提供長者更安心、更適口的飲食選擇，讓市民能真正「吃得安心、吃得健康」。

衛生局網頁建置「嘉義市健康飲食地圖」，並依店家類別清楚分類，民眾上網搜尋即可快速找到住家附近的「高齡友善餐食店家」，輕鬆挑選適合長輩的友善餐點，享受「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧、吃得安心」的銀髮美食。市府強調，打造高齡友善城市需要政府、業者與社區共同投入，衛生局持續邀請更多餐飲店家加入高齡友善服務行列，並持續擴大嘉義市「銀養好食光」服務版圖，讓嘉義市成為讓長輩安心生活、快樂用餐的幸福城市。

民眾如有相關問題，歡迎洽詢衛生局社區營養推廣中心（05）2338066 分機533 王營養師。

衛生局健康飲食運動地圖網址: https://reurl.cc/NlEDEp。