「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」 瓜果雕刻、米食與瓜果料理競賽結果揭曉

民意日報記者黃天辰報導/農委會臺南區農業改良場主辦的「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」活動－「瓜果雕刻競賽」及「米食與瓜果料理競賽」於5月2日(星期六)在臺南區農業改良場進行，競爭激烈，經專家一一詳細評比，比賽結果揭曉，各組冠軍分別為：料理社會組陳安彥/林小玲、料理校園組林柔辛/黃怡惠、果雕社會組卓冠傑、果雕校園組劉佳渝。

今年「米食與瓜果料理競賽」的食材，將「米」與「瓜」並列為主角，希望藉此活動開發瓜果與米食多樣化食用型態，增加產品經濟價值，促使更多消費者了解多樣化食用型態之米製品，以及不同類型瓜果產品，進而激發及活絡消費市場。「瓜果雕刻競賽」則可提高瓜果的藝術層次，透過產業文化活動，創造高度新聞價值。此兩項競賽各分為社會組及校園組，參賽人數料理競賽社會組9組、校園組21組，果雕競賽社會組13組、校園組17組，由主辦單位聘請產、學界11名專家共同評鑑，每組冠軍將可獲得獎章、獎狀及獎金。各組得獎名單如附表。

2015臺灣瓜果暨米食嘉年華-瓜果雕刻競賽得獎名單

 


  

  

組別

  

  

名次

  

  

得獎人

  

  

推薦學校/服務單位

 

  

  

校園組

  

  

冠軍

  

  

劉佳渝

  

  

達德商工職業學校

 

  

  

亞軍

  

  

黃詠傑

  

  

環球科技大學

 

  

  

許洺輝

  

  

東吳高級工業家事職業學校

 

  

  

劉峰銘

  

  

明台高級中學

 

  

  

季軍

  

  

曾文麒

  

  

樹德家商職業學校

 

  

  

蘇家慶

  

  

經國管理暨健康學院

 

  

  

凃詠証

  

  

嘉南藥理科技大學

 

  

  

徐得瑞

  

  

桃園縣至善高級中學

 

  

  

謝東燁

  

  

達德商工職業學校

 

  

  

佳作

  

  

陳孟遠

  

  

大華科技大學

 

  

  

林婉儀

  

  

萬能高級工商職業學校

 

  

  

張弼

  

  

弘光科技大學

 

  

  

鄭祈甫

  

  

東方技術學院

 

  

  

社會組

  

  

冠軍

  

  

卓冠傑

  

  




 

  

  

亞軍

  

  

黃珮綸

  

  




 

  

  

顏志偉

  

  

弘櫻館

 

  

  

季軍

  

  

張余任

  

  




 

  

  

楊典頷

  

  




 

  

  

林均樺

  

  

達德集善軒

 

  

  

佳作

  

  

許明凱

  

  




 

  

  

楊秉軒

  

  




 


(參賽人數：社會組13組、校園組17組，每組1人)













2015臺灣瓜果暨米食嘉年華-米食與瓜果料理競賽得獎名單

 


  

  

組別

  

  

名次

  

  

得獎人

  

  

推薦學校/服務單位

 

  

  

校園組

  

  

冠軍

  

  

林柔辛、黃怡惠

  

  

弘光科技大學

 

  

  

亞軍

  

  

許進杰、陳宜琳

  

  

達德商工職業學校

 

  

  

李家豪、謝榮輝

  

  

中州科技大學

 

  

  

張芯瑜、陳琬婷

  

  

耕莘健康管理專科學校

 

  

  

季軍

  

  

江智億、籃淮民

  

  

大同技術學院

 

  

  

劉柄澤、潘聖杰

  

  

萬能高級工商職業學校  

 

  

  

王志安、吳柏鈞

  

  

桃園創新技術學院

 

  

  

余宗豪、胡承鈞

  

  

能仁家商

 

  

  

郭美慧、吳順福

  

  

康寧大學、崑山科技大學

 

  

  

佳作

  

  

許千心、吳世愜

  

  

康寧大學

 

  

  

陳頡沂、魯秀雲

  

  

嘉南藥理科技大學餐旅管理系

 

  

  

吳堂華、謝曜名

  

  

中華醫事科技大學

 

  

  

林承亮、蔡宜蓁

  

  

義峰高級中學

 

  

  

黃繼賢、陳耀翔

  

  

東方設計學院

 

  

  

蘇偉翎、張佑謙

  

  

樹德高級家事商業職業學校

 

  

  

社會組

  

  

冠軍

  

  

陳安彥、林小玲

  

  

小玲烹調工作坊

 

  

  

亞軍

  

  

李宗淵、薛超駿

  

  

阿郎海產店

 

  

  

高吉國、張哲源

  

  

台中港酒店

 

  

  

季軍

  

  

阮天莊、杜冠賢

  

  

答給發力美食坊

 

  

  

顏俊雄、顏正益

  

  

大慶麵食館

 

  

  

黃麒銘、莊稼白

  

  

天下大飯店

 

(參賽人數：社會組9組、校園組21組，每組2人)

「2015學甲區西瓜紅腳笭產業文化節」，行銷傳統民俗文化，創造觀光休閒產值

頑皮世界野生動物園吉祥物表演舞蹈.贏得民眾拍手叫好.

                       賴市長與立委陳亭妃參加「2015學甲區西瓜紅腳笭產業文化節」活動

  賴市長與陳立委放紅腳笭.賴市長說，揹紅腳笭是全臺灣除了嘉義以外，學甲特有也是最好的一種產業文化

 賴市長與模範母親們合影

民意日報記者黃天辰報導/「2015學甲區西瓜紅腳笭產業文化節」活動於今(2)日隆重舉行，臺南市長賴清德除了與與會貴賓一同施放紅腳笭、表揚本年度模範母親，同時也頒發獎狀與獎金給學甲區「西瓜王」評鑑前三名得主。賴市長表示，學甲位於倒風內海，本身土質特殊適合西瓜生長，加上瓜農栽種技術佳，所以學甲的西瓜又大顆又好吃，甜度達到15度。

    賴市長表示，學甲是臺南市西瓜產量最大的行政區，總共有五十公頃左右，而且品質也是最好的，學甲的大西瓜在全國比賽中常常囊括前三名，代表瓜農確實是非常用心，所以今天舉辦西瓜節活動可以幫忙行銷，讓瓜農的辛苦能得到更大的收益，生活更安定。

    西瓜紅腳笭產業文化節的另一個重點就是「揹紅腳笭」，每年農曆2至4月在學甲庄頭的天空，頻頻可以看到背著木笭的鴿子往返穿梭，「嗡嗡」的鴿笭鳴笛聲在鄉間的天空作響著，表示年度庄頭之間的對抗賽已經熱鬧登場。所謂「私笭淘汰賽、公笭拼輸贏」，私笭是預賽、溜鳥、訓練體力，先行淘汰不適任鴿子，經過私笭預賽熱身後，始進入公笭對抗賽決賽，為學甲區農閒時期最獨特有趣之民俗文化。

    賴市長說，揹紅腳笭是全臺灣除了嘉義以外，學甲特有也是最好的一種產業文化，所以縣市合併之後，區公所、市政府跟社區持續合作推廣，行銷傳統民俗文化，創造觀光休閒產值。

    賴市長也提到，2015學甲區西瓜紅腳笭產業文化節適逢五一勞動節連假，活動開幕也特別舉辦模範母親的表揚，所以活動不只是熱鬧，也充滿愛心。賴市長利用這個機會，祝福每一位勞工朋身體健康，勞工勞動節快樂，並祝福每位母親母親節快樂。

    學甲大西瓜栽培地區大多位於八掌溪畔，河床潔淨且排水良好砂礫地，栽種面積約50公頃，因屬鹽分地，經過瓜農的用心栽培生產的「華寶」品種大西瓜，每一顆都在30斤上下，甜度高達15度，汁多甘甜，口味獨特口感佳，品質掛保證，深受市場歡迎，4月中旬後大西瓜進入量產，產期約1個半月。

    今日活動自九點開始，鴿笭藝師謝榮哲及交阯陶藝師黃嘉宏在現場示範製作鴿笭及交阯陶的技巧，展場內有成品展示並播放相關影像紀錄片；獲得國內外金牌肯定的果雕藝術達人蔡承興則在現場表演西瓜果雕及展示；還有親子共同體驗的西瓜綿及手工皂DIY製作，讓市民朋友及國人遊客一窺學甲地區文化內涵的多元性。

公11停車場配合美術館工程暫時封闢，台南市交通局已擬完整停車配套

民意日報記者彭惠美報導/交通局今(1)日表示，公11停車場配合美術館工程暫時封闢，交通局已擬完整停車配套。 配合文化局「臺南市美術館統包工程」預定於104年7月1日開始執行公11地下室結構補強工程，工程期間將封閉公11地下停車場，交通局已擬妥腹案，針對月租車主以及臨停車輛，均有完善配套作法，期讓交通衝擊減至最低。

   為因應封閉公11地下停車場後原使用停車場民眾停車需求，交通局已調查綜整目前海安路地下停車場932席以及公11周邊民營停車場849席使用率與剩餘停車空間，以其平均停車率均低於40％情形，二處停車場分別可再提供近500席及400席小汽車格位，交通局並已協調提供建國、福安、小西、永福、進學、三民、永華、郡王、銀同、青年與大南里共11里月租停車，優先以海安路地下停車場里民優惠方式辦理，周邊民營停車場如嘟嘟房臺南置地廣場站停車場亦可供民眾臨停及月租使用，以目前公11停車場822席使用率平日45%及假日75%而言，應可充分滿足包括月票350-400名車主及民眾臨停需求。目前交通局刻正偕同區公所與里長宣導中，此外，為加強引導民眾停車，交通局亦將於公11停車場周邊增設停車場指示標誌牌，避免民眾因找不到車位而違規停車情形。

   交通局近年來積極推動公車捷運化，不斷增加公車路線與班次，滿足民眾行的需要，公11地下停車場鄰近林百貨及孔廟，周邊市區公車路線眾多，計有1路(88班/日)、7路(35班/日)、19路(54班/日)、藍幹線(94班/日)、紅2(10班/日)

、6路(55班/日)多達6條路線每日共計336班次，因應公11地下停車場暫停開放，停車空間減少，交通局呼籲市民儘量利用市區公車便捷大眾運輸，除可紓解「臺南市美術館統包工程」施工期間臨時停車需求與交通衝擊，亦可節能減碳，交通局將持續鼓勵民眾搭乘大眾運輸。

   臺南市立美術館工程為市政重大建設，公11停車場結構補強工程完工後，地下停車空間仍將持續開放公共使用，交通局呼籲市民共同支持市政建設，對於施工期間產生不便，交通局已備妥腹案降低衝擊，亦希望大家體諒與配合

「愛唱才會贏－卡拉OK歌唱比賽」，現場如同選秀般的熱鬧

民意日報記者黃天辰報導/為慶祝五一勞動節並提倡勞工正當休閒活動，鼓勵勞工朋友發展多元才藝，共同營造社會溫馨、和諧與歡樂氣氛。市府勞工局與社團法人台南市勞工志願服務協會共同於今(1)日在台南市南門勞工育樂中心大會議廳舉辦104年勞工休閒系列活動「愛唱才會贏－卡拉OK歌唱比賽」。參與本年度盛會的勞工朋友們，在開賽前莫不積極練唱備賽，而每位參賽者挑選的歌唱曲風也非常多元，有懷舊老歌、經典情歌、電影主題曲等。此外，盡情地演唱所呈現的風格也大異其趣，充分展現勞工朋友特有的誠摯熱情及青春活力。

本次活動參賽的選手們無不卯足精神賣力地演唱自選歌曲，希望能展現最完美的歌聲，雖然與會的勞工朋友都是業餘選手，但用心參賽則絲毫不馬虎！有的自備華麗的「舞台裝」、有的則配合歌曲做細緻的造型，所有參賽的勞工朋友們在鎂光燈下充滿自信宛如歌星一般，更有男女對唱的參賽者，演唱時含情脈脈令人充分融入歌曲的意境，在各方親友團的支持鼓勵下，現場如同選秀般的熱鬧。

  勞工局長王鑫基表示：勞工朋友們平時工作繁重，辛苦為家人、社會打拼而努力不懈，需要適當的休閒娛樂來調劑身心、紓解平日辛勞工作的壓力。在這個屬於勞工朋友的日子舉辦「卡拉OK歌唱比賽」，除了希望提供給喜愛歌唱的勞工朋友有一展長才的機會，更希望藉著美好的音樂饗宴，讓勞工朋友的休閒生活更加多采多姿。享受與三五好友齊聚一堂，切磋歌藝、聯絡感情的美好時光，也可促進社會更加和樂和諧。同時也很感謝台南市勞工志願服務協會的志工伙伴們，在同屬於他們的假日中，無私地付出寶貴的時間與精神，鼎力相助讓活動得以順利圓滿。

104勞工休閒系列活動「愛唱才會贏－卡拉OK歌唱比賽」分為個人組和對唱組，採自選歌曲比賽，特邀薛僈齡、梁義雄、戴玉娟、盧依筠、蔡堯興、李佩芬等資深音樂老師擔任評審，評分標準包括歌唱技巧、音色、台風及服裝儀容等。

緊密精彩的賽程順利圓滿落幕，並由勞工局王鑫基局長為所有優勝選手頒發獎金及獎盃。王局長再表示：因為是比賽，得名與否難免會讓有些人失落，但最重要的在於參賽過程中將自己美好的歌聲傳達出來，同時拉近家人、朋友之間的距離，期盼勞工伙伴在每一次參加比賽的過程中讓自己的歌藝有顯著的進步，更期許與會勞工朋友再接再厲，也祝福勞工朋友闔家共度愉快美好的假期。

休耕轉作硬質玉米栽培管理容易。收益佳

民意日報記者彭惠美報導/為提高農地利用效率及整體國產糧食自給率，農委會自102年起推動「調整耕作制度活化農地計畫」。由於硬質玉米不需大量水源及省工易栽培之特性，在農糧署南區分署積極推廣輔導，硬質玉米栽培面積逐年增加，嘉南地區103年2期作種植面積10,337公頃，較去年同期作面積8,877公頃增加16%。雖本期作期間受雨水不足之影響，每公頃平均生產量仍可達5,600公斤，總產量達5.8萬噸，每公頃平均收益可達6萬元以上，高於水稻及休耕賺款。

該分署表示，該轄區內硬質玉米2期作主要種植品種為「臺農1號」、「臺南24號」、「明豐3號」，其中「臺南1號」生長期短、「明豐3號」生產期較長但產量高。農民可評估自身需求，選擇適合之種植品種，例如翌年1期欲規劃輪植水稻或其他作物，即可種植生長期較短之「臺農1號」。

由於硬質玉米具有栽培管理容易、病蟲害少、不需大量水份等特性，每公頃產量可達6.7噸，最高可達8-9公噸，加上播種至採收烘乾，皆可機械化一貫作業，許多休耕地、旱作地農民改栽植硬質玉米。為滿足產量增加後採收、烘乾需求，該分署陸續輔導基層農會及代耕業者投入代耕機具，從計畫推動以來已輔導購置嘉南地區硬質玉米聯合採收機達74部。另為滿足採收後烘乾需求，除輔導義竹鄉、六腳鄉、鹿草鄉農會、學甲區農會設置乾燥中心，並鼓勵公糧業者積極投入烘乾作業，提供現代化設備服務鄰近契作農戶，達到省工栽培降低耕作成本之目標。

為增加農民收益，提高農民種植硬質玉米之意願，原訂每公斤籽實收購價9元，每公頃收購上限5,400公斤之數量限制已取消，並自103年2期作起實施，讓農民收益更有保障。惟為避免有繳售爭議事情發生，農糧署也已經訂定繳售量超過生產量基準之查核機制及相關配套措施以因應及防範。

該分署表示，國內硬質玉米自給率僅達進口玉米約1%，原物料需求量大，不會有產銷失衡之問題。除以每公斤9元的保證收購價格，再加上政府補貼每期作每公頃契作獎勵金45,000元、大佃農每期作每公頃契作獎勵金55,000元，還有每公斤2元之籽實烘乾費補助。若依一般情形每公頃平均產量6.7噸計算，扣除生產成本每公頃約5.6萬元，農民每公頃收益可達6萬~7.5萬，遠高於休耕給付的4.5萬元，亦高於近三年2期稻作之平均收益5.8萬元，該分署籲請農友們加入硬質玉米這個「黃金」陣容吧！

肺結核難以遁形，南化區衛生所引進數位X光機

民意日報記者彭惠美報導/南化區衛生所為提高偏遠地區民眾的健康服務品質，積極向衛生福利部疾病管制署爭取補助，引進新型X光機，即日啟用，歡迎社區民眾踴躍利用。

    該所蘇俊仁醫師表示，除提供一般性患者X光檢查外，另針對中低及低收入戶、遊民、糖尿病、洗腎患者，提供免費的胸部X光檢查。呼籲民眾連續咳嗽兩週以上，罹患肺結核的可能性很高，應立即就醫，以確認身體的健康狀況。肺結核並不可怕，透過胸部X光檢查就能早期發現早期治療。

    近幾年全台每年有超過1萬1,000名的結核病確診新案，而台南市一年仍有超過800名的確診病例，加上肺結核的初期症狀與感冒相似，容易被民眾輕忽，致延遲就醫及診斷，加深病患本身的病情嚴重度，或造成疫情再擴散。                                

    以前南化區的居民多利用行動醫院進行健康檢查，如果有立即照X光的需求，就必須跨區域到距離較遠的大醫院。為嘉惠當地的居民，南化區衛生所近期新購置數位X光機，可即時將影像連結到診間醫師端進行判讀，快速得知檢查結果，便於立即診斷及做進一步的檢查建議，有效改善民眾等候及奔波就醫的時間，而且該部X光機不僅可以照胸部X光，也可以針對膝蓋、手臂等其他部位進行照射，大大提升當地居民的健康服務品質。

「104年第三期台江小小解說員培訓」歡迎報名!

民意日報記者黃天辰報導/台管處辦理「104年第三期台江小小解說員培訓」，因報名踴躍，活動將於今年5月1日截止收件，歡迎熱愛大自然，想培養解說能力的小朋友把握最後送件的時間，錄取名單將於5月7日(四)公布於本處網站(網址http://www.tjnp.gov.tw/)，相關問題請洽解說教育課06-3910000分機504林小姐。

    本活動對象以臺南市暑假過後升國小4-6年級的小朋友為主，招收人數共32名，相關活動訊息及報名請至台江國家公園網站查詢。