番路善化攜手共創：芝麻柿果子冰淇淋引領秋季農業新風潮

民意日報記者賴南賢報導/2024年，嘉義縣番路鄉農會與台南善化區農會攜手推出了一款令人矚目的聯名產品——芝麻柿果子冰淇淋，這款產品不僅是兩大農會合作的結晶，更彰顯了台灣農業的創新與精髓。

從情誼到聯名——農業合作新範例

番路鄉農會與善化區農會的聯名產品誕生於兩會之間長期的友好合作。善化區農會作為台南區績效最佳的農會，在番路農會面臨放款業務瓶頸時，及時伸出援手。當時，番路鄉農會存放款比例低於標準，導致業務發展受阻。而善化區農會不僅主動引薦貸款業務，還慷慨分享其多年來累積的成功經驗，讓番路農會迅速突破業務困境。正是這一關鍵的幫助，使番路農會重獲活力，業務持續攀升，進一步夯實了雙方的合作基礎。

這段深厚的情誼促成了此次聯名合作。善化區以其優質的黑芝麻而聞名，而番路鄉則擁有得天獨厚的柿餅製作技藝。兩者的結合，正如兩會的合作一樣，水乳交融，展現了農業合作的無限可能。

番路鄉農會趙幸芳總幹事表示：這款芝麻柿果子冰淇淋以番路鄉農會製作的金黃柿餅為載體，並融合了善化區農會精心挑選並研磨的細緻黑芝麻粉作為內餡。金黃與黑金的色澤對比，視覺上已是一場盛宴；而每一口，濃郁的芝麻香氣與柿餅的清甜完美交融，口感細膩而層次豐富。這款冰淇淋不僅僅是農產品的結合，更是對農民辛勤付出的致敬，是對自然的敬畏與感恩。

這款產品的推出，象徵著番路與善化農會共同面對市場需求的靈活應變能力。消費者越來越重視天然、健康的農產品，而芝麻與柿餅這兩種食材正好迎合了這一趨勢。芝麻富含營養，具有防氧化、保健功能，而柿餅則以其獨特的製程與口感深受消費者喜愛。兩者結合，創造出既健康又美味的冰淇淋，為市場注入了新的活力。

此次合作，也展現了台灣農會間如何透過資源互補、共生發展，實現雙贏。善化農會不僅在芝麻種植與加工方面技術領先，更具備了強大的市場推廣能力；而番路農會則以柿餅產品為核心，結合在地農業文化，發展出獨具特色的產品。這種優勢互補的合作模式，不僅促進了產品創新，更讓兩地農會在市場上共同發展壯大。

芝麻柿子冰淇淋的推出，不僅是兩會合作的成果，更是台灣農業創新的一個縮影。在全球競爭日益激烈的市場環境中，這種跨區域、跨產品線的聯名合作，為其他農會提供了寶貴的經驗和示範。未來，番路與善化農會將繼續深化合作，推動更多創新農產品的誕生，為消費者帶來更多健康與美味的選擇。

這款芝麻柿果子冰淇淋，不僅僅是一款秋季新品，更是兩大農會對台灣農業未來的美好展望。通過這款產品，兩會再次證明，無論是面對市場變遷還是消費者需求，只要攜手合作，就能創造出無限可能。讓我們期待未來更多像《芝麻柿果子冰淇淋》這樣的甜蜜創作，為農業發展注入更多活力。