組織再造改制農業部，嘉義農業試驗分所期許再獻新猷！

民意日報記者賴南賢報導/因應行政院農業委員會改制為農業部，嘉義分所同步改制為農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所，配合該部「提升農民所得，確保農產品安全，充實農村發展建設，強化水土林資源保育，打造韌性永續的農業」新願景，嘉義分所將秉持以往研發績效，致力提升農業研發的創新動能！

百年老店重新揭牌再出發

嘉義農業試驗分所創立於民國7年，迄今已105年，前身為台灣總督府農事試驗場嘉義支場及民政部殖產局附屬園藝試驗嘉義支場，專責台灣重要農藝(甘藷及水稻)及園藝(柑橘、荔枝、鳳梨及酪梨等)作物改良，期間歷經多次組織改制，除延續研究工作外，也配合農業政策與產業轉型，積極擴展技術研發範疇，長久以來培育出多項台灣重要作物栽培品種，如甘藷台農57號及鳳梨台農17號等，不僅嘉惠國內農民，也拓展國際市場賺取外匯，成果有目共睹。

本(112)年8月1日農業部成立，該分所於8月3日與農業試驗所(總所)、花卉試驗分所及鳳山熱帶園藝試驗分所同步揭牌，期許在新的農業願景目標之指導下，農業試驗所的新組織可以更發揮所長，因應世界科研最新趨勢，帶領產業轉型發展。

 種原給力，育種接力，育出好品種，農民好收益

嘉義分所表示，該分所的作物品種保存園，自日據時代就開啟熱帶及亞熱帶果樹的收集工作，除蒐集台灣重要作物種原外，更積極引進世界各地，包括北、中、南美洲、非洲、歐洲、澳洲、太平洋群島、東南亞、日本及中國大陸等地之作物種原，為台灣作物的諾亞方舟，園區內保存有眾多珍貴老樹，如臘腸樹、山鳳果、爪哇橄欖、大猴胡桃等，另有樹齡逾百年的芒果樹。種原提供新品種選育，也提供相關的教育及學術交流，尤其目前極端氣候之影響劇烈，更需要能夠適應廣泛環境的種原，提供育種研究。本次活動展示可可、黃皮及爪哇橄欖等新興種原，一窺台灣作物種原發展歷程。

 「嘉試好食餐盒」初登場

本次揭牌活動特邀請名廚阿益師為嘉義分所育出的品種，藉由溫燉、水煮及涼拌的烹調方式，將特色食材打造出九菜一飯一湯之健康餐盒，實踐從「產地到餐桌」的低碳農業及健康飲食概念，希望透過好食餐盒的分享，帶動食農教育結合餐飲之創新做法，提供新一波風味好食。