桶子雞山產料理
民意日報記者彭惠美報導/交通部觀光局舉辦之「2020-2021台灣好湯-金泉獎」評選活動，經網友熱情票選及專家實地評比，於日前揭曉結果，白河關子嶺溫泉區獲「觀光友善環境獎金獎」殊榮！
臺南市市長黃偉哲表示，關子嶺溫泉區擁有得天獨厚的特色，包含百年歷史的泥湯、膾炙人口的桶仔雞美食以及國際級美景，市府長期與西拉雅國家風景區管理處、台南市溫泉協會、白河關子嶺形象商圈以及業者齊心協力共同推廣外，並且在關子嶺溫泉區增設許多便民服務，如無障礙停車空間、無障礙廁所、哺(集)乳室、生態導覽線上閱讀、多國語言旅遊及菜單服務等，相互合作所提供的服務，都是獲得評審肯定的關鍵因素。
臺南市政府觀光旅遊局局長郭貞慧表示，觀旅局為推動關子嶺多元化發展，極積提升在地軟、硬體服務，長年在9-10月的淡季舉辦關子嶺溫泉美食節活動，延長溫泉區經濟產能，不斷推陳出新，吸引遊客前來旅遊。去年雖因疫情打亂了全球的旅遊景氣，市府就積極動員各單位以及業者不斷加強防疫措施及宣導，提升景區各項專業知識的汲取，相信在疫情過後，大家到關子嶺都能夠盡心玩、FUN心住、安心吃！
關子嶺溫泉自日治時期起便享負盛名，屬弱鹼性碳酸泉，溫度約在攝氏七十五度間，泉水呈現灰黑色，泉質含有鹽類與硫磺，浸泡後全身舒暢，皮膚柔滑光潔。根據史誌記載關子嶺溫泉有養顏美容、強身健體等功效，是天然的泥漿溫泉，有「天下第一靈泉」之譽。
而且關子嶺溫泉區無論春、夏、秋、冬都是非常適合旅遊的地區，除了碧雲火泉、雞籠山、大凍山、崁頭山等步道群山環繞，遊客可順遊知名的水火同源、火山碧雲寺及大仙寺等廟宇走訪，再來到溫泉區泡泥湯、吃上一桌桶子雞、香菇蛋等山產野菜等美食，回程時更可以到座落在東山175咖啡公路上的各家咖啡業者，聞咖啡香、品咖啡、體驗採果樂、認識在地土窯烘培龍眼的文化，具歷史、文化、農村體驗為一體的豐富旅遊景點！此外，臺南除了關子嶺溫泉區，可別忘了還有楠西龜丹溫泉，泉質與關子嶺不同，素有美人湯之稱，都相當值得前往體驗，到訪楠西還可以品嚐梅嶺的梅子及薑黃雞等山產料理。雖然疫情期間暫無法前往，不過有不少餐廳也都有推出外帶及宅配服務，歡迎大家持續支持。
觀旅局提醒，目前還是三級警戒，民眾仍請暫緩出遊，以防疫優先，保持社交距離、出入實聯制、人多戴口罩、保持手部清潔、定期清消環境，一起渡過疫情。在疫情過後，無論是關子嶺還是龜丹溫泉區，功效、泉質、氣味皆有不同，別忘了屆時到訪驗，感受「友善環境獎金獎」的魅力！
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