獻給媽咪最「聰明」的母親節 長榮文苑酒店（嘉義）再推主廚私房「林聰明沙鍋」創意料理

       日本和牛Plus聰明沙鍋套餐 (長榮文苑酒店)

        波士頓龍蝦聰明雙人沙鍋套餐 (長榮文苑酒店)

      聰明魚鬆鰻魚捲、聰明醬瑤柱炒飯、聰明醬松坂蘆筍(長榮文苑酒店)

 民意日報記者賴南賢報導/為了讓旅客體驗嘉義在地特色美食，長榮文苑酒店（嘉義）與指標美食店家－「林聰明沙鍋魚頭」攜手合作，繼二月份推出每日限量的「林聰明主題食堂假期」一泊二食住宿專案，深受旅客青睞後，為迎接即將到來的母親節，酒店於5月份再推出「主廚私房林聰明沙鍋套餐料理」、「林聰明沙鍋魚頭自助餐快閃」以及「聰明創意中式宴席料理」，邀請消費者前往嚐鮮，在美食饗宴中陪伴媽媽度過愉快的母親節。

聰明極品高湯x雙主菜 主廚私房聰明沙鍋料理新登場

除了現在於大廳酒廊推出的經典林聰明沙鍋魚頭主題套餐外，酒店主廚也特別選用店家每日熬煮逾 10 小時的豬骨高湯，自5月3日起為想嚐鮮的消費者推出兩款私房聰明沙鍋套餐，包括有波士頓龍蝦搭配雲林快樂梅花豬之「波士頓龍蝦聰明雙人沙鍋套餐」（每套1,199元+10%），以及日本和牛搭配松阪豬之「日本和牛Plus聰明沙鍋套餐」（每套650元+10%），餐點皆是以雙主菜呈現，搭配長時間熬製的濃郁聰明獨家極品高湯，完美襯托精選海陸食材的鮮甜滋味。

林聰明沙鍋魚頭限量快閃 自助式佳餚吃到飽

二樓咖啡廳自助餐則於5月起的每週一、週三午餐時段，同步推出美食快閃活動，限量供應在地人及觀光客都愛吃的林聰明沙鍋魚頭，讓消費者免排隊就可以盡情品嚐傳承逾一甲子的美味，並嚴選嘉義在地的季節性食材，將新鮮美味的佳餚一網打盡。

創意宴席料理 今年母親節最「聰明」的選擇

為感謝媽媽的辛勞，長榮文苑酒店(嘉義)精心規劃出一系列的林聰明沙鍋魚頭主題宴席菜單，讓全家大小陪媽媽們一起來享用原汁原味的林聰明沙鍋魚頭，主廚也特別搭配店家自產的聰明魚鬆、聰明醬等商品設計出聰明魚鬆鰻魚捲、聰明醬瑤柱炒飯、聰明醬松坂蘆筍…等創意料理，特別值得一提的是聰明魚鬆鰻魚捲乃是選用東石鰻魚，以蒲燒作法，搭配聰明魚鬆，讓人一口嚐盡海鮮美味，無論是大宴或小酌都很適合，是消費者母親節最聰明的選擇。

各項餐飲活動訊息歡迎洽詢長榮文苑酒店服務專線(05) 366-9959，或瀏覽官網www.evergreen-hotels.com。