臺灣米標章~嚴格把關，品質有保障

民意日報記者彭惠美報導/為提供民眾簡易辨識餐飲消費市場之食米來源及品質資訊，農委會農糧署鼓勵使用臺灣米之合法營業登記之餐飲業、流通服務業及旅宿業者申辦「臺灣米標章」，讓民眾至有標章標示的餐廳用餐，即可吃到道地的臺灣好米。

南區分署表示，自105年9月起，臺灣米標章由3類標示，改為單一標章；申辦使用臺灣米標章之業者所生產或販售之米食料理，其原料必需為碾製日期半年內之臺灣米，其品質符合CNS2等以上標準，稻米新鮮度pH值高(等)於6.5，確保是新鮮又美味的國產米。實施「臺灣米標章」自主標示制度，不僅可彰顯業者使用純正臺灣米，爭取消費者信賴，消費者亦可經由辨識臺灣米標章吃到品質優良、新鮮安全的好米，看到臺灣米標章就代表販售或生產的米食料理或產品，是使用最道地新鮮又美味的臺灣好米。

南區分署籲請使用臺灣米產製米食或米食料理業者踴躍申辦臺灣米標章，不但可提供民眾辨識消費，並以標示「臺灣米標章」加值自有產品，讓消費者知道外食用米之來源。該分署鼓勵相關業者多加使用臺灣米產製相關料理產品，以提供消費者更多元化選擇臺灣米產品，促進國產米食消費量!