國產雜糧新鮮安全，非基改是最佳選擇，開創養生料理新亮點

今年台南市安定區農會與當地農民契作黃豆、黑豆、紅豆、綠豆，並以「豆豆農」品牌進行銷售，提供消費者優質國產雜糧新選擇!安定區農會總幹事王寶民(右一)與安定區農會推廣股長王气每(左一)手持該區農民生產之農民契作雜糧.

民意日報記者彭惠美報導/國產雜糧採收後立即乾燥及銷售，無須經長時間船運，具有新鮮、安全等優點。農委會為提高糧食自給率，推動小地主大專業農及活化休耕地，輔導農民契作國產雜糧，104年國內大豆種植面積已超過2,000公頃。

南區分署姚分署長志旺表示，為協助推動國產大豆等雜糧產業，該分署輔導農會與農民契作，包含嘉義縣朴子市農會有機大豆、臺南市下營區農會黑豆蔭油、高雄市美濃區農會生鮮紅豆與大豆、及屏東縣滿州鄉農會原生種黑豆加工品，皆獲得消費者熱烈好評。今年台南市安定區農會與當地農民契作黃豆、黑豆、紅豆、綠豆，並以「豆豆農」品牌進行銷售，提供消費者優質國產雜糧新選擇!

　　南區分署長姚志旺說明，安定區農會產品多元，除原契作國產胡麻所製成胡麻油、胡麻清油及胡麻粉等產品外，今年更與當地農民契作各類豆類雜糧，包含高雄選10號黃豆3.5公頃、臺南3號黑豆3.5公頃、高雄9號紅豆0.25公頃及臺南5號綠豆0.2公頃，收購後皆進行快篩檢驗確保農藥安全，提供消費者選購新鮮、安全的國產雜糧。安定區農會也提供麻油綠豆糕、紫米蓮子黑豆補血糕等雜糧食譜供消費者參考，消費者不僅可到安定區農會選購優質雜糧農產品，也可學習如何以國產雜糧作為食材製作安全營養的料理。

　　南區分署分署長姚志旺強調，國人對本土農產品的需求和信賴，係增加臺灣農業產值之原動力，國產雜糧種源來自農業改良試驗單位所選育非基因轉殖品種或本土原生種，在食安問題日益受到重視的今日，已成為消費者的最佳選擇。透過共同支持國產雜糧產業，可提升國內糧食自給率，也讓臺灣農業持續穩健發展。