紅龍果營養豐富熱量低 送禮自用兩相宜

柳營區果樹產銷班第7班班長黃蒼松渴望全家能長時間相聚，幾經輾轉思量，毅然放下教鞭，返鄉接手父親的農田，投入陌生的農業領域思索如何改變，創造人生中另一個旅程碑.

民意日報記者彭惠美報導/台灣紅龍果主要產區位在臺灣中、南部，全年均可生產，產期主要集中於6~10月，臺南市柳營區農民黃蒼松，原在嘉義擔任國小學教職，從事傳道解惑，深獲家長及學生愛戴。任教期間與父親及家人聚少離多僅假日得以共享天倫，不捨老父年邁及不讓田園荒廢，獨自負擔田園管理、銷售重責。3年前正值壯年毅然選擇放下教鞭，從熱愛的教育工作湧退，返鄉投入熟悉卻又陌生的農業領域。所幸，在農委會有計畫輔導下，並積極參與試驗改良場所各項課程，積極探索各項研發改良成果，引進優良品種擴大種植面積，改良栽培管理技術，品質獲得提升，經營收益穩定成長，全家還能相聚共享天倫。現在正值紅龍果盛產期，喜愛紅龍果的消費者千萬要把握機會多選購享用，同時中秋節即將來到，紅龍果如紅寶石般喜氣的紅色外觀也是送禮最佳的選擇。

農糧署南區分署說明，南部地區為紅龍果生產重鎮，今(105)年紅龍果全國生產面積約2,201公頃，南部主要產區為嘉義、台南及屏東，其中臺南市柳營區又為知名產區。柳營區原為傳統水稻種植區，大部分農民以種植水稻繳交公糧養活一家，柳營區果樹產銷班第7班班長黃蒼松渴望全家能長時間相聚，幾經輾轉思量，毅然放下教鞭，返鄉接手父親的農田，投入陌生的農業領域思索如何改變，創造人生中另一個旅程碑。黃班長以學習心情，積極吸取新知，並參加農委會相關訓練課程，最後選擇種植全株長滿刺，可是果型圓、果色討喜的紅龍果，初期因不習慣管理模式常被刺的哇哇叫，晚上挑燈授粉仍不放棄，學習安全用藥及以燈照調節產期等生產技術，全力投入優質紅龍果生產及擴展直銷通路，在農糧署南區分署、臺南區農業改良場及旭山合作農場有計畫輔導下，一支留一果產量穩定，調節產期至隔年2月，適當成熟、不搶收，果實重300公克、甜度可達18度以上，品質顯著提升，獲得消費者的信賴與肯定，每年收益相當穩定，回鄉務農又可以兼顧家庭，收益平穩，一舉數得。

紅龍果屬仙人掌科植物，早期由荷蘭引進之品種，產量低、果粒小，且不重視成熟度和採收期，果實品質差，不受消費者喜愛，經改良場所不斷研究改良品種及栽培管理方式，並開發燈照調節產期，強化用藥安全及合理化施肥，果實品質已有顯著提升。紅龍果產期自6月開始採收至10月，其果實飽滿，果肉清香多汁，風味絕佳，現在享用正是時候。南區分署強調紅龍果富含花青素、維生素、膳食纖維及鈣、磷、鐵…等礦物質，更含有一般植物少有的植物性蛋白，適合全家大小食用水果。選購時以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。中秋節即將來到，鮮紅喜氣健康營養的紅龍果將會是您傳統禮品外首選！嚐鮮專線旭山合作農場黃場長0910779750、黃班長0937611027