國產柳橙以營養，農糧署呼籲消費者多食用，讓大家心想事「橙」

記者彭惠美報導/每到秋冬時節，中南部南投、雲林、嘉義及台南等山區綴滿黃澄澄的柳橙，形成美麗的景觀，在農政單位的積極輔導下，今年國產柳橙已走出超產困境，以營養、優質形象重新上市。農糧署表示，每年12月至翌年元月，是柳橙品質及風味最佳時期，不但營養豐富，酸甜適度多汁，且具濃郁香味，是平價的保健水果，請消費者多享用。

農糧署說明，經多年輔導調整柳橙產業結構，今年國產柳橙種植面積已從95年的10,327公頃降為5,600公頃，受年中豪雨及颱風影響，產量較去年減產5％，該署已配合產期拓展外銷、辦理學童午餐飲用鮮榨柳丁汁、國軍副食及監所團膳儘量採購國產柳橙及收購次級品加工榨汁等；亦輔導農民團體於農會超市、連鎖大賣場、水果專賣店及茶飲料連鎖通路設置榨汁機，辦理現榨國產柳橙汁促銷活動，有效提高柳橙的消費量，確保農民收益。

農糧署指出，柳橙一般酸度在0.7以下，甜度平均在11~13度之間，口感極佳，風味適合國人口味，且富含有高膳食纖維、類黃酮、維他命C、維生素B1、B2、有機酸及多種礦物質等營養成分。該署強調，一顆柳橙含有60毫克維生素C，每人每日吃2顆柳橙即足供維生素C之需求，是很好的健康食品。

農糧署進一步說明，消費者在選購柳橙時，勿需拘泥果實大小，應選擇果皮呈橙黃色，果實橢圓形、飽滿、富彈性，且有重量感，果粒圓周在 19 〜 25 公分的完熟果者最佳。食用時可縱切為四到六片剝皮食用，亦可利用鮮果榨汁，新鮮、美味、又營養；該署表示，顆顆柳橙都是農民以愛心和汗水辛勤耕耘換來的心血結晶，目前正是嚐鮮的好時機，呼籲消費者可多多食用，讓大家心想事「橙」，「橙」現希望。